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在传统民间艺术中，民间工艺美术是重要的一类；在非物质文化遗产中，传统手工技艺也是重要的一类。传统手工技艺作为一种民间艺术，广泛地渗透于世代中国人的生活之中，如刺绣、剪纸、织锦、制瓷、雕漆、泥塑等，其艺术价值和使用价值至今仍受到人们的推崇与尊重。有的还被列入国家非物质文化遗产加以保护。这些，无论对传统文化的延续，还是对我们现在文化的创造，都会起到有益的作用。我们淮安市的情况也基本是这样。现在，淮安的许多民间工艺都被列入市手工技艺类非物质文化遗产之中，被加以保护与重视。但是，事情也是有两面性的，一方面，中国传统的民间工艺被作为手工技艺类非物质文化遗产加以保护；另一方面，这些民间工艺自身也需要随着社会的发展而发展，特别是现代信息化的社会也为传统民间工艺的发展提供了新的发展空间与机遇，这些都需要人们对此加以研究与努力，而这可以说，也是我们的时代对中国传统民间工艺提出的崭新的研究课题。