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材料 茉莉花茶适量。
冲泡 将茉莉花茶放入杯中，冲入沸水，盖盖子闷泡约3分钟后饮用。
茉莉花茶性温，可以散发漫漫冬季积郁于人体内的寒气，促进阳气生发。香气浓郁的茉莉花茶能令人精神振奋、消除春困、疏肝明目。此外，茉莉花本身还具有抗菌效果。
一般人群均适宜饮用，尤其适宜情绪紧张、工作压力较大者。但睡眠欠佳者不宜晚上饮用。
冲泡特种茉莉花茶时水温不能太高，以80~90℃为最佳。其他的茉莉花茶用100℃沸水冲泡即可。
曾有诗云“自是天上冰雪种，占尽人间富贵香”，诗中所指即为茉莉花。茉莉花香气甜而浓郁，既清且幽，素有“人间第一香”之称。