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0～4个月的宝宝消化系统发育还不完善，消化腺不发达，分泌功能差，唾液中淀粉酶低下，胰淀粉酶分泌少、活性低，总体来看还不具备消化吸收辅食的能力，此时给宝宝添加辅食会增加宝宝的胃肠负担，消化不了的辅食会滞留在宝宝肚子里发酵或增加肠蠕动，导致腹胀、便秘、腹泻、厌食等不适出现。
母乳看似稀薄，却是最适合0～4个月宝宝的食物，其含有的营养素和供给的能量比任何辅食都量多质优。急于给宝宝添加辅食，不仅会加重宝宝胃肠负担，还会影响正常的生长发育，这是因为宝宝的胃容量有限，有限的空间被辅食占据了一部分，留给母乳的空间就减少了，表现为宝宝的吃奶量减少，进一步导致供给宝宝的营养素和能量不足，满足不了宝宝生长发育的需要，甚至使得宝宝出现生长发育迟缓现象。此外，谷物辅食中所含的植酸能够与母乳中的铁元素结合、沉积，影响宝宝对铁元素的吸收，容易造成缺铁性贫血。
妈妈应该根据宝宝的实际情况及时添加辅食，一般来讲不应晚于6个月。辅食添加不及时，会给宝宝的生长发育带来许多害处：
100毫升母乳只能提供65千卡的能量，6个月的宝宝想要获得足够的能量，每次吃奶量需要达到300毫升以上，而宝宝的胃容量并没有这么大，因此需要占用空间少、能量高的半流质辅食来补充不足。此外，母乳和配方奶中的维生素A、维生素C、维生素D、钙、磷、铁等营养素含量都不高，宝宝渐渐长大，只吃乳类食物根本无法满足生长发育的需要。
宝宝体内的消化酶分泌不断增加，辅食能够促进胃肠的活动能力，帮助宝宝锻炼吞咽和咀嚼，对于味觉和消化系统的发育以及今后的断奶都有好处。辅食添加过晚则会让宝宝失去最佳的学习和成长机会。
新一代妈妈大多是被父母呵护长大的一代，离开父母的照顾没几年，有时候照顾自己都力不从心，做了妈妈之后更加手足无措，没有实际经验，学校也没有教育儿知识，所掌握的养育宝宝的知识全部来自长辈和书本，没有长辈帮忙照顾的妈妈照顾起宝宝来更是手忙脚乱，无奈之下只好照书养儿。这样的做法并没有什么不对，不过很多妈妈却忽略了宝宝与生俱来的独特之处，书上的知识针对的是大多数宝宝，作为参考益处很多，但是一切都按书本上操作未免会犯“本本主义”错误。
宝宝的生长发育并不同步，接受能力各不不同，对食物的敏感度也不同，这就是为什么有的宝宝吃蛋黄津津有味，有的宝宝一吃就哭；有的宝宝喝果水、菜水健健康康，有的宝宝一喝就腹泻。妈妈不要看到别人家的宝宝已经开始添加辅食就急着给自家的宝宝添加，不考虑宝宝的生理和心理是否能够接受辅食；更不能攀比饭量，别人的宝宝吃得多就强迫自家的宝宝也吃那么多。
添加辅食是一件很自然的事情，时机成熟、宝宝的身心做好了准备，添加辅食就水到渠成了。许多妈妈看到别人家的宝宝辅食吃得香甜，自己的宝宝却拒绝吃，怕宝宝营养不足，于是强迫宝宝吃下去，结果反而使得宝宝更加排斥辅食，一看到辅食就哭闹。
宝宝不接受辅食，妈妈可以等一段时间再添加。等待是一方面，妈妈还应该积极引导宝宝吃辅食，比如在宝宝面前津津有味地吃东西，当宝宝望着妈妈咂嘴巴时，说明添加辅食的时机成熟了。
对于不喜欢吃辅食的宝宝，妈妈也不要强迫，以免导致宝宝对辅食产生厌恶情绪。正确的做法是改变一下吃辅食的时间，比如等到宝宝口渴的时候可以准备些果水、菜水，宝宝饿了的时候可以喂些米粉、蛋黄泥。制作辅食时，妈妈还需要动些心思，尽量把辅食做得色彩鲜艳、造型美观，在视觉上赢得宝宝的好感，这样可以让宝宝产生想吃的欲望。
很多妈妈认为鸡蛋属于高蛋白食物，宝宝吃鸡蛋长得肯定又壮又聪明，特别是蛋黄，整个鸡蛋的精华都在里面，宝宝能够吃辅食了，首先就给宝宝吃蛋黄。鸡蛋营养价值高是事实，不过却不是添加辅食的首选，最适合宝宝的第一辅食是婴儿米粉。与蛋黄相比，婴儿米粉营养成分全面又容易被宝宝消化，引起宝宝过敏的可能性也最低，因此调成糊状的米粉是宝宝最佳的第一辅食。
市面上出售的米粉种类繁多，最好的米粉是没有添加盐和蔗糖的婴幼儿配方米粉，清淡的口味有助于宝宝养成好的饮食习惯，避免长大之后偏好味道浓重的食物。一般来讲，品牌米粉在选料、制作、包装、质检方面更加严格，妈妈购买米粉的时候应尽量选择大品牌的生产商。
开始添加辅食的初期，最应该小心的问题是过敏。超过90%的食物过敏是由天然食物中的过敏原引起的，比如牛奶（包括酸奶和奶酪）、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、芝麻和海鲜等。
宝宝对辅食过敏，会出现一系列症状，很多宝宝会出现嘴唇肿胀、荨麻疹、慢性湿疹；有的宝宝会出现消化道不适，比如腹泻、呕吐、胀气、便秘；有的宝宝则会出现鼻塞、气喘、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等不适反应。
从开始添加辅食起，妈妈须谨记由少到多的原则，第一次给宝宝吃新辅食时一定不要多喂，仔细观察宝宝是否有过敏症状出现。如果没有不适反应，妈妈可以逐渐增加喂食量；如果出现过敏症状，妈妈必须马上停止给宝宝吃这种食物，过段时间（7天左右）再尝试。
预防食物过敏，妈妈还应注意食材的选择，8个月以后再喂宝宝吃鸡蛋白、小麦类食物，1岁以后再给宝宝喝酸奶、鲜牛奶。母乳喂养的妈妈也应适当忌口，少吃或者不吃容易引起宝宝过敏的食物，比如虾、螃蟹、芒果等食物。
如果宝宝对某种食物过敏，随着年龄的增长，免疫系统和胃肠道屏障功能也会逐渐成熟，对某些食物过敏的现象可能会消失。但也有一些食物，比如鱼虾或花生，因其含有某种特殊的蛋白质，一旦对其产生过敏反应，很可能终生都不能耐受。
爱心提示：
家族有过敏史的宝宝应尽量避免食用容易诱发过敏的食物，有食物过敏史的宝宝可以适当延长添加辅食的时间，等到6个月后消化系统发育较为完善时再添加辅食。
由于饮食习惯的影响，我国高血压的患病率居高不下，从小开始控制食盐的摄入量可以避免长大后摄入过多的食盐进而诱发高血压，并且控制得越早效果越明显。因此，妈妈在给宝宝制作辅食时，最好不要放盐。如果要加盐，也要等到宝宝8个月后，肾脏功能发育较完善时再加，此时每天的辅食中可以放少许食盐，但不要每顿都放，每天总的食盐量不可超过2克。
制作宝宝辅食还应做到少糖、不加调味品。婴儿期是宝宝乳牙发育的关键时期，摄入过多的糖会诱发龋齿，为以后恒牙的发育埋下隐患。宝宝的味觉比成年人更敏感，调味品大多味道强烈，对宝宝的刺激也较大，制作辅食添加调味品容易导致宝宝日后厌食或挑食，形成不良的饮食习惯。
宝宝的辅食中可以加少量食用油一起烹调，最好选择健康营养的植物油，比如大豆油、芝麻油，既能为宝宝提供一部分能量又能促进大脑发育。
爱心提示：
妈妈不要以自己的味觉为标准判断宝宝的辅食是否有味道，当妈妈觉得咸淡合适、有滋有味时，对于宝宝来说，盐、油、糖早已超标。
由于吞咽、咀嚼能力有限，未满7个月的宝宝只能吃液体辅食、泥糊状辅食。但是7个月之后，宝宝的吞咽、咀嚼能力有了很大发展，乳牙也萌出了几颗，这时候需要添加半固体辅食帮助宝宝提高吃辅食的兴趣以及按摩牙龈、促进乳牙的生长。宝宝9个月大时则应该食用固体辅食，以促进咀嚼能力和颌面的发育，锻炼舌头以及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后的语言发育打下良好的基础。
很多妈妈宠爱宝宝，怕宝宝消化不了粗大的食物，一直给宝宝吃泥糊状辅食，结果宠多成害，耽误了宝宝宝贵的学习吃饭的机会，使得宝宝失去了锻炼消化系统的最佳时机。辅食过细，宝宝的咀嚼功能就没办法得到必要的训练，这样容易对牙齿的萌出以及萌出后牙齿的排列、面颊的发育等带来不良影响，甚至影响将来的语言发展。