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营养档案：
古代著名养生大师陶弘景盛赞芝麻的营养价值，认为“八谷之中，唯此为良”。芝麻含有丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸，有助于宝宝的生长发育与智力发展，大量的B族维生素、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质对于宝宝的骨骼和牙齿发育、免疫系统发育、脑部发育都极有好处。芝麻分为白芝麻和黑芝麻，黑芝麻的补益作用更强，能够乌黑头发、补血通便。
爱心提示：
芝麻不宜整粒做给宝宝吃，这是因为芝麻的外面有一层较硬的膜，不易被消化，先把芝麻碾碎再做成各种食物给宝宝食用才能保证营养物质的吸收和利用。
适合用途：
煮粥、制作点心、做馅料。
如何选购：
优质的白芝麻呈自然的亮白色，颗粒大而饱满，散发出芝麻特有的香味，手摸干爽，杂质少，劣质白芝麻则颜色发黑、有霉味或哈喇味，尝起来苦涩或有腐坏味。
选购黑芝麻时，妈妈需要甄别染色芝麻。天然黑芝麻颜色黑亮、表面无灰尘，芝麻特有的香味明显，用餐巾纸擦一擦不会掉色，染色黑芝麻则颜色深浅不一，没有香味，用餐巾纸一擦就会掉色。
适合宝宝阶段：
8个月以上的宝宝。