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二十一、南瓜

营养档案:

每100克南瓜含有钙16毫克、磷24毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素890微克视黄醇当量、维生素B 2 0.04毫克、膳食纤维0.8克。宝宝适量食用南瓜能够提高机体免疫功能,这是因为南瓜所含的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,可对免疫系统发挥多方面的调节功能。富含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A,有助于宝宝骨骼发育、视力健康。南瓜含有大量果胶,具有保护胃粘膜、帮助消化的作用。南瓜还含有丰富的锌元素,有益于宝宝的生长发育。

适合用途:

制作泥糊状辅食、煮粥、炒菜、煮汤、做点心。

如何选购:

生活小百科:

与嫩南瓜相比,老南瓜味道更甜、口感更软糯,多数宝宝都喜欢吃老南瓜。不过有酒精味的老南瓜千万不要给宝宝食用,以免导致头晕、嗜睡、全身乏力、呕吐、腹泻等中毒症状。

适合宝宝阶段:

5个月以上的宝宝。 wVVHfIyuDxKDG4ndv0CQTsRVtqWWOXsfiW2xevJ7ueT0wWn9ULj+PQAu0nqh2nc3

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