下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
营养档案：
豆腐是中国人伟大的发明，作为世界公认的健康食材，豆腐高蛋白、低脂肪、低糖，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等人体必需营养物质，素有“植物肉”的美称。豆腐质地软嫩、消化吸收率高达95%以上，适合咀嚼、吞咽、消化能力都不强的宝宝食用。宝宝经常吃点豆腐可促进骨骼和牙齿发育，预防佝偻病。中医认为豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴，具有促消化、增食欲、补虚的作用。
适合用途：
制作泥糊状辅食、煮粥、煮汤、蒸食、炒菜
如何选购：
生活小百科：
豆腐并非越白越好，豆腐正常的颜色应该是白色中略点微黄色，如果色泽过于纯白，则豆腐里有可能添加了漂白剂，不宜食用。
适合宝宝阶段：
6个月以上的宝宝。