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营养档案：
小米属于粗粮，营养却不逊于大米、面粉，某些营养物质还优于其他谷物，还含有一般谷物没有的胡萝卜素，用小米熬的粥有“代参汤”的美誉。
中医认为小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效，体质虚弱的宝宝食用有助于增强体质。锌元素能够促进宝宝的食欲，加快体格发育，促进智力发展，增强宝宝的抵抗力，小米中含有一定量的锌元素，有助于宝宝健康成长。
适合用途：
制作米汤、粥、软饭。
如何选购：
爱心提示：
妈妈要警惕染色小米，可以用以下方法检验：取一张柔软的白纸，放上少许小米，用嘴哈气，使其变得湿润，然后用纸来回反复搓小米，观察纸上是否有轻微的黄色，如果有说明小米染了黄色素；妈妈也可以向小米中加少量清水，等待一会儿，观察水的颜色是否发生变化，如果微微发黄，说明小米被染色了。
适合宝宝阶段：
4个月以上的宝宝。