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君山银针
霍山黄芽
黄茶属轻微发酵茶，集绿茶的清香、白茶的愉悦、黑茶的厚重和红茶的香醇于一体，但它的出现却是十分偶然的。人们在制作炒青绿茶的时候发现，如果杀青、揉捻后干燥不足或不及时，茶的叶子就会变黄，于是就有了黄茶这个茶种，它的最显著特点就是“叶黄汤黄”。
黄茶较多地保留了鲜茶叶中的各种有效成分，具有一定的减脂减肥、美容养颜、增强免疫力的功效。
材料 霍山黄芽3克左右。
冲泡方法
1. 将备好的茶叶放入杯中。
2. 将开水冲入杯中，静待 3 分钟左右。
宜饮时间
食欲不佳时
消化不良时
下午茶时间
养生功效
具有消炎、杀菌、防癌、抗癌等作用，能缓解消化不良、食欲不振等状况。
最需要者
消化不良、食欲不振者适合饮用。
不宜饮用者
虚寒体质者不宜饮用。
Tips
霍山黄芽虽然是十大名茶之一，但其传统制作技艺早已失传，现在被人们品饮的是1971 年重新创制的。
材料 君山银针3克左右。
冲泡方法
1. 将 85 ℃左右的开水倒入杯中，至杯子的 1/3 处。
2. 将备好的茶叶倒入杯中，再次冲入开水，至茶叶展开。
宜饮时间
食欲不佳时
消化不良时
下午茶时间
养生功效
具有消炎、杀菌、防癌等作用。
最需要者
消化不良、食欲不振者适合饮用。
不宜饮用者
虚寒体质者不宜饮用。
Tips
冲泡时，君山银针在水杯里“三起三落”，很是壮观！
