健康午餐，远离亚健康

不重视午餐，亚健康来袭

随着中国经济的飞速发展，人们的生活节奏也变得快了起来。现代大都市里的“上班族”以及越来越多的在外就餐者，往往忽视了午餐的营养，结果就出现了越来越多的亚健康者。消除亚健康要从养成良好的饮食习惯、吃好每一餐开始。

午餐摄取的热量应该占全天摄入总热量的30%～40%，它在一天当中起着承上启下的作用。营养丰富的午餐可使人精力充沛，学习、工作效率提高。如果长期对午餐不加以重视，就会影响肠胃的消化功能，导致早衰、胆固醇增高、肥胖，并易患消化道疾病及心肌梗死、中风等疾病。

午餐科学就餐原则

1. 宜吃蛋白质和胆碱含量高的食物

这类食物中的优质蛋白质可使血液中的酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆能力有重要作用。

2. 摄入瘦肉或鸡蛋等优质蛋白质

这类食物可使人反应灵活、思维敏捷。

3.宜吃3种以上的蔬菜和水果

多吃蔬菜和水果可补充充足的维生素、矿物质和膳食纤维。

4.主食摄入2种或2种以上

主食要杂，最好正餐的主食不只是1种，2种以上更健康，更有利于补充体力。如米饭+豆沙包、米饭+肉包、米饭+玉米等。一般午餐主食125克即可满足多数人的需要。

5. 忌午餐常食方便食品或洋快餐

近年来，越来越多的上班族午餐吃得最多的就是洋快餐。偶尔吃吃洋快餐无可厚非，但不能经常吃。因为洋快餐以烤、炸为主，营养成分不齐全，属于高脂肪、高蛋白、高热量的三高食品。经常吃洋快餐，热量摄入过多，容易使人肥胖、血脂高，从而危害健康。