平衡膳食，健康身体

什么叫平衡膳食

平衡膳食是指能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡，热量及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适当比例的膳食。

平衡膳食是健康饮食的关键

俗话说：“有啥也不要有病”，健康是我们每个人幸福生活的基石，所以，最重要的是维护好自己的健康。饮食调节在维护健康方面起着举足轻重的作用，而饮食的关键在于平衡膳食。

平衡膳食的核心内容

1.全面

膳食要求营养全面，即食物多样化。人体必需营养素有近50种，没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养素。因此要摄取多种食物，如谷类、薯类、肉、禽、蛋、奶、鱼、大豆及豆制品、蔬菜、水果、干果等，每天都要尽可能多样化地摄入。

2.均衡

就是指我们每天吃的食物的比例要合适，接近人体需要的模式。正常人三大产热营养素的合理比例应该是这样的：碳水化合物占每天总热量的55%～65%，蛋白质占11%～15%，脂肪占20%～30%。油脂以2/3植物油、1/3动物油为宜。另外，同类食物也要经常互换，如米、面食可以经常互相替换；肉类中的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鱼、虾等也要经常互换，以充分保证各种营养素都能均衡地摄入。

3.适度

每天摄入的食物量要和我们人体的需要相适应，人体每天需要从食物中摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等7大类40多种营养素，摄入量一定要适度，太多或太少都不行，都会影响正常的生理机能，过犹不及的道理在这里同样适用。