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了解食物的五色

食物的五色是指食物的五种天然颜色,即绿、红、黄、白、黑。中医理论认为五色分别对应人体的五脏,绿色养肝,红色养心,黄色养脾,白色养肺,黑色养肾。根据营养学家的建议,日常膳食中要注意五色食物合理搭配,以获得均衡营养。当然,这里所说的五色搭配,不是单指蔬菜和水果,而是要讲究食物多样化,谷物、鱼、肉、蛋、奶、豆及蔬菜、水果之间都要合理搭配,顾此失彼将无法获得全面的营养。 foBg2DQYMrGo/3g/ujzf0QllJnzH4l0x8F0jFrCSEVDrsr/8zc4Vd2f/hNrO3NuD

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