■保护肠道健康,防治便秘
■预防癌症
■预防心脑血管疾病
■预防糖尿病
■减肥
每日25~35克
膳食纤维
1.日常饮食不要吃得过分精细,要粗细杂粮搭配食用。
2.多吃蔬菜。
3.多吃水果,并且最好在保证食品安全的情况下,带皮食用水果,以增加膳食纤维的摄入。
4.多选择全谷类食物,比如全麦面包、全麦饼干、燕麦等。
在进食富含膳食纤维的食物时,应该慢慢咀嚼,这样可增加饱腹感,减少进食量,有利于控制体重。不仅如此,慢慢咀嚼还能延缓葡萄糖的释放,控制餐后血糖上升速度。
膳食纤维是碳水化合物的一种,不能被人体消化和吸收,进入人体后可形成食物残渣被排出体外,但却对人体健康发挥着越来越重要的作用,也成为人体不可缺少的物质,被称为人类的“第七大营养素”。