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怀孕后比平时更需要丰富的营养，以满足母体和胎儿的需要。孕妈妈要多吃一些水果、蔬菜、豆制品和其他富含营养的物质，这样才能满足胎儿生长发育的需要。
但在这个月内，母体对营养的需求较平时并没有明显的改变，对能量、脂肪、钙等营养素的需求均与非孕时期保持一致，对部分微量营养素如维生素A、B族维生素、叶酸等的需要量稍有增加。然而由于妊娠的特殊性，部分具有营养和毒理两面性的营养素的最大可耐受摄入量还有所下降，一定要注意保证营养摄入的适度，避免过量。
因为蛋白质是形成新组织必要的物质，胎儿的发育和母体子宫、胎盘、乳腺等与育儿相关的组织的发育均需要足够的蛋白质。孕早期每日需要比平时多摄入5克蛋白质。
妊娠早期，早孕反应会使孕妇吃不下太多东西。这时应在不影响营养的情况下，尽量考虑孕妇的喜好。早餐可选择牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干等；午餐作为一天的主餐，应营养丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜等；晚餐应清淡、易消化和营养全面。两餐之间可食用为孕妇准备的专业配方奶粉、牛奶、果汁及水果。
在怀孕第3个月，孕妇仍可能有早孕反应，情绪仍会波动，食欲比较差，此时应多吃一些能开胃健脾的食品，如苹果、石榴、赤小豆、鸭蛋、鲈鱼、萝卜、白菜、冬瓜、山药、大枣等。同时增加含纤维素较多的新鲜蔬菜。充分摄取铁、维生素C和蛋白质。
在孕早期孕吐严重时，吃水果可以减轻反应，增强食欲，但是也不能随便吃，更不要用水果代替正餐。有些水果含糖量太高，如西瓜、香蕉、菠萝、葡萄等，不宜摄入太多，以免引起妊娠糖尿病。每天摄入的水果总量控制在500克以内。
吃水果最好在两餐之间。吃之前要彻底清洗，可以削皮的尽量削皮，削皮的刀具用过后及时清洗，不要和切菜、切肉的混用，也不要放在一起，以免沾染上寄生虫卵。吃后及时漱口，以免伤害牙齿。
有流产征兆的孕妈妈不要吃山楂，山楂容易引起宫缩，正常的孕妈妈也只能少量进食。贫血的孕妈妈不要吃石榴和杏子。还有荔枝、桂圆、柑橘性热，不宜多吃，以免引起胎儿不安或孕妈妈上火。有些寒性食物，如柿子，妊娠高血压孕妈妈可以适当吃一些，正常的孕妈妈食用反而容易引起大便干燥，所以不可多吃。
平时我们提倡多吃素食，但对孕妈妈来说如果全吃素食则不利。孕妈妈光吃素食而不吃荤食，就会造成牛磺酸缺乏。实验证明，牛磺酸有助于视力正常发育，孕妈妈如果缺乏牛磺酸，就会造成胎儿视力不佳，甚至生出失明的新生儿。荤食大多含有一定的牛磺酸，再加上人体自身亦能合成少量的牛磺酸，因而正常人的饮食不会出现牛磺酸缺乏，而对偏食素食的孕妈妈来说，由于需要牛磺酸的量比平时增大，人体本身合成牛磺酸的能力又有限，再加之全吃素食，必然造成牛磺酸缺乏，使胎儿视力受损。
另外，只吃素食也不利于脂溶性维生素的吸收。维生素A、维生素E、维生素D、维生素K需要有脂肪的协助才能被人体吸收。
为了婴儿正常发育和自身健康，孕妈妈在多吃素食的同时，不要抛弃荤食，要适当食用鲜鱼、猪瘦肉、鲜蛋、小虾、牛奶等含牛黄酸的荤食。
有些寒性食物、热性食物和含有毒素的食物容易导致流产，有流产征兆的孕妈妈或有过流产史的孕妈妈要注意慎吃以下食物：
螃蟹尤其是蟹鳌，性寒凉，不宜吃；甲鱼，性寒凉，备孕期食用可以滋阴益肾，有助于补益精卵，但孕期不宜吃。
马齿苋、薏米、山楂、燕麦会刺激子宫收缩，孕期不宜多吃。桂圆这样的热性食物也不能大量食用，容易引起孕妈妈燥热，从而导致胎儿不安，可能引起流产，容易流产的孕妈妈更不宜吃。
芦荟，含有毒素，容易刺激胎儿，严重时会发生流产，孕妈妈在孕期不要喝芦荟汁，也不要用芦荟入菜。产后也不要食用芦荟，以免引起宝宝下痢。
目前越来越多的人患上糖尿病，糖尿病已经逐渐成为全球最常见的健康问题之一，是危及人类健康的各种疾病中的“第四大杀手”。有一些孕妇在孕期出现糖耐量异常或患糖尿病，而大多数水果较甜，因此，有人认为孕妇多吃水果会得糖尿病。
正常人的血糖之所以保持在正常范围，就是因为有充足的胰岛素进行调节。糖尿病病人体内的胰岛素相对或绝对不足，影响到对糖的调节，才出现血糖增高现象，所以，患糖尿病是因吃糖多了的说法不确切。糖尿病并非单一病症，而是由多种病因和致病机制构成的一组疾病。目前认为糖尿病的发生与遗传、环境、免疫等多方面的因素有关，其他如肥胖、年老、不健康的生活方式包括体力活动太少、饮食不合理、不注意休息等也可能导致糖尿病的发生。
糖尿病的发生有其复杂的原因，据文献报道，高糖类（碳水化合物）饮食与发生糖尿病无明显关系，而且高糖类（碳水化合物）饮食者糖尿病发病率并不比高蛋白质饮食者为高。尽管水果较甜，含较多的糖分，但不会因多吃水果而导致糖尿病。
当然，如果出现糖耐量异常或患了糖尿病，则要根据水果糖度的高低，区别对待。大部分新鲜水果可适当进食。以下水果要少食或不食：蜜饯水果、罐头水果、果酱，干果如杏脯、加应子及提子干，较甜水果如西瓜、菠萝、荔枝、桂圆、榴莲、柿子及木瓜。
孕妇孕期可根据未孕期的习惯和合理膳食的原则，适当进食水果。
（1）钙
在孕3月，胎儿的骨骼细胞发育加快，逐渐出现钙盐的沉积，骨骼开始变硬，肢体也在逐渐变长，所以此时的胎儿需要大量的钙，如果摄入的钙不足，就会动用孕妈妈自己骨骼内的钙质，转化为血钙，以供应胎儿的需求。孕妈妈一旦动用了太多骨骼中的钙质，血钙浓度无法再升高，低到一定程度，小腿肌肉就会痉挛抽筋，这种抽筋大多发生在夜间，这时候，孕妈妈一定要警觉了，要多补充钙质，可以多喝牛奶、多吃含钙丰富的食物，也可以咨询医生，服用钙制剂。
另外，可以多晒晒太阳，促进体内维生素D的合成，从而促进钙吸收。孕妈妈在本月后期，每天最好能有1000毫克的钙摄入。
（2）铁
孕妈妈在整个孕期，体内血容量会不断增加，以此来供养宝宝，到孕晚期，体内的血液会比孕前增加约1/5，因此铁的补充需要持续不断。
（3）镁
镁在人体内的含量不多，只有人体体重的万分之五，但广泛存在于人体，对人体有非常重要的作用，它是骨骼和牙齿的重要组成部分，对体内酶系统有激活作用，对肌肉收缩和神经冲动有调节和抑制作用。此时胎儿肌肉和骨骼的正常发育都需要镁的参与，如果镁的摄入不足，胎儿出生后的身长、体重、头围、胸围都会受到一定的影响，所以孕早期的3个月，要注意补充。
镁的存在比较广泛，像新鲜的绿叶蔬菜、海产品、坚果、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花子和全麦食品都含有较丰富的镁，常人只要饮食结构合理，饮食多样化，一般都不会有这方面的缺乏。但孕期孕妈妈需要量要多一些，每天为450毫克，较常人多150毫克，所以孕期孕妈妈容易缺镁。缺镁时会有一些症状表现出来，如肌肉震颤、手足抽搐、惊厥等，出现这样的情况，孕妈妈一定要合理膳食，加强补充镁，但每日摄入量不要超过3克，以免引起中毒。
不少孕妇，为了达到优生的目的，盲目大量补充维生素。殊不知，结果往往会适得其反，不仅无益于自己，也害了腹中的胎儿。
例如，维生素A是一种脂溶性维生素，缺乏时可能患夜盲症和干皮病，过量又会出现蓄积中毒，尤其在孕早期，包括孕期过量的维生素A补充，以及治疗严重囊性痤疮使用的异维甲酸或其类似物都可能造成蓄积中毒。有文献报道，孕早期过量摄入用于治疗严重囊性痤疮的异维甲酸，可导致自发性流产和新生儿先天性缺陷，包括中枢神经系统畸形，颅面部和心血管畸形。此外，2万~5万国际单位（6060~15152微克）的大剂量维生素A也会导致类似的缺陷。在发达国家，13顺式维生素A（商品名Accutane）以及同系物阿维A酯（商品名体卡松）的致畸危害曾引起社会的轰动。由于这些畸形发生于胚层分化期，起源于颅脑神经脊细胞，所以孕早期最为关键。可以明确，孕早期大剂量维生素A及其类似物可能有潜在的不良后果，而从深绿色、黄红色蔬菜和水果中摄入相应剂量的类胡萝卜素则没有上述的危害性。因为类胡萝卜素在体内可转化为维生素A，但如果机体维生素A的储存量充足则不会转化。
目前市场上销售的孕妇奶粉绝大多数都强化了维生素A，摄入时应注意补充的总量。再如，长期大量服用维生素C可导致流产，服用维生素E过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素D则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。
总之，孕期应当从食物中摄入维生素为主，不可随意滥服维生素类药物，即使需要补充，也须遵照医嘱，适可而止。适当多进食新鲜的蔬菜、水果，特别是深绿色、红色、黄色的蔬果，还可适当选择一些动物的肝脏，都可补充维生素。
怀孕第3个月，食物里碘的含量应该增加，胎儿大脑和骨骼的发育必须依赖母体内充足的甲状腺激素，缺碘会导致胎儿甲状腺激素缺乏，出生后会智力低下、个子矮小。
脑的发育90％都在胎儿期，孕3月时，胎儿大脑神经细胞开始增殖。脑发育旺盛期必须依赖甲状腺激素，甲状腺激素具有促进大脑智力、体格发育的功能。如果缺碘将引起甲状腺激素分泌不足，直接影响胎儿发育，导致智力障碍、运动障碍及体格发育障碍，形成呆小症。
孕妈妈每天需碘量应在175微克左右，最好食用加碘盐。通过补碘改善胎儿智力和体格，必须在怀孕前或者在怀孕头3个月进行，怀孕后期，胎儿大脑神经细胞增殖已完成，补碘的效果就不明显了。
怀孕第3个月，由于孕妇妊娠期反应还没有完全消失，又容易发生便秘，因此在饮食上还应以富有营养、口味清淡为主。可适当多吃些新鲜的水果与蔬菜，注意粗细粮搭配，这样既可保证足够的营养，又可在一定程度上缓解便秘之苦。此外，根据胎儿的发育状况，孕妇要尽可能地摄入那些富含铁、磷、钙、维生素C、蛋白质、糖、植物脂肪的食物，这样才可满足胎儿生长发育的营养需求，同时也补充了孕妇体内的能量。由于在此期间胎儿不断增大，孕妇的负担也越来越重。在这1个月内，由于一些孕妇开始出现贫血的症状，因此，要特别注意营养的调剂和合理安排。
应注重饮食的质量并多增加营养。同时在饮食安排上，要不断地变换品种与花样，以促进孕妇的食欲，除应多吃易消化、清淡食品外，还应少食用刺激性的食物和精制糖果，注意不要偏食。