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Chapter1

从心开始学种菜

只要你愿意,你家的阳台就可以是一座菜园。

不仅可以是一座菜园,也可以是一座美丽的花园,因为很多蔬菜也会开花。所有关乎植物的美好一切,我们都可以把它们融合,然后让它们出现在我们的家里,出现在我们的生活中。

自己种植图的就是一个新鲜。收获了满满一盘南瓜,小有成就。

▲自己种菜的好处就是可以随吃随摘,早上摘下的嫩南瓜到了中午便是桌上的一道佳肴了。

在阳台上种菜,没错!很多人都听说过这个时尚的词或者曾经有过那么一个想要自己动手种菜的念头。我曾经说过,只要你愿意你家的阳台就可以是一座花园,那么既然可以是一座花园,为什么不能是一个菜园呢?其实,我们没有必要在花园与菜园之间纠结,因为在种花的同时我们就可以收获新鲜的菜,或者在种菜的时候我们也可以赏花。所有关乎植物的美好一切,我们都可以将它们融合然后让它们出现在我们的家里,出现在我们的生活中。本书就是为喜爱园艺、喜欢蔬菜的你们所写的。

生活中的种种压力在看到一棵植物开花、结果的那一瞬间都会消失的无影无踪,这就是园艺带给我们的乐趣。所以我常常说,越是压力大,越要爱上园艺,因为这是一种很好的生活调味剂。只需要你付出一些时间,植物们就会回报给你很多,而且是无法用金钱衡量的东西。当你看到一颗种子从播种下去到发芽到渐渐成长,然后开花、结果,你看到的是一种生命的过程,这会让我们爱上生活,使我们更加懂得生命的可贵。

▲夏季每天都可以收获最新鲜的迷你番茄。

▲刚刚长成的小茄子味道非常鲜嫩,在品味自己种植的蔬菜时,更多的是一种享受成果的心情,而这种心情是无法用金钱买到的,于是似乎只要是自己种植的就都变成了美味。

我们也可以种植一些稀有的蔬菜新品种,比如紫色的扁豆,这样就可得到特别的收获。

早晨起来剪些生菜拌沙拉吃,味道非常好,为一整天提供了最优质的维生素。

▲我们还可将多种蔬菜与香草混合栽培,在某些香草气味的作用下,害虫也鲜有光顾,图中将茄子、罗勒、鼠尾草、芫荽、孔雀草种植在一起,既美观又实用,种这么一盆在阳台,美味唾手可得。

▲种植的蔬菜如何去料理?不用担心,我会将自己的美食制作心得在书中尽数与大家分享。

▲清晨,阳光下的扁豆花朝气蓬勃。

如果你喜欢摄影,那么在种上这些蔬菜之后你就再也不用担心没有题材可拍了。你所种的植物其实为你打开了一扇微距世界的大门,一个小小的藤蔓、一片薄薄的花瓣在大脑的创意之下都可以变为很好的摄影素材。我常说,若你心中住着美丽,那么这种美丽必会在你的作品中显现出来。所以,种植是一件一举三得的事儿,既可以欣赏花朵,又可以吃到健康的绿色蔬菜,还可以得到广泛的摄影题材。那还等什么呢?一起来种菜吧! 15yQzlt6ZZXYWQYaNiwhMJNgvjcHc49K/uO3F4Ykt1eaLkAaeqs7zG6sBGw4MMG6

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