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彩苋菜、豌豆、芋头、黄花、土人参等蔬菜，不但可以食用，而且平时也可以像盆花一样观赏，是真正的一菜两用的佳品。
彩苋菜： 苋菜有红苋、绿苋和彩苋之分，现在市面上比较多见的是彩苋菜，它的叶片不规则地点缀着红色和绿色，非常美丽。将它们种在阔口的浅容器中，就像一捧色彩斑斓的鲜花。你可以间拔采收，一边欣赏它的美丽一边品尝它的美味。
豌豆： 豌豆是一种非常美丽的植物，叶子嫩绿，叶形优美，豌豆苗长满一盆，就像一盆美丽的绿植。如果你不采收豌豆苗的话，可以让它们一直长大，直到开花结果。豌豆花有白色和紫色两种，有一种特殊香气，沁人心脾。
芋头： 芋头的叶片成盾形，叶柄长而肥大，形似海芋和滴水观音，种在家中可以当做绿植欣赏。等到秋末叶片枯黄，就可以割掉土上的部分，收获土里的芋头了。
黄花： 黄花又名萱草，是非常漂亮的观赏花卉，花蕾呈细长条状，黄色，有芳香气味。每年春、秋两季可以采收花朵食用。
土人参： 习称栌兰，常作为家庭观赏植物种植，其叶和芽梢肥厚脆嫩、滑软多汁。无论炒食或做汤，均鲜嫩可口，营养丰富，食味独特，是非常好的赏食两用蔬菜。