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3.1 从浸种催芽开始

大部分种子直接埋进土里或者撒在土里就可以发芽了,但有些蔬菜例如番茄、辣椒、苦瓜等瓜果类蔬菜的种子发芽较慢,需浸泡种子并将湿润的种子放在温暖的地方促使其发芽;有些需要提前秋播的种子,如生菜、香菜、菠菜等,则需要浸泡种子并将湿润的种子放在冰箱里“冷藏”几天才能萌发。

当然,只要你有足够的耐心,也可以不用催芽,直接播种,只是播种的时间要迟一点,等待的时间要长一点,而发芽率会稍微低一点。在阳台种菜,节省时间与节约土壤是非常重要的,如果出芽不齐,补种非常麻烦,而不补,无形中又浪费了空余的“土地”资源。

下面,我们来看看怎么浸种与催芽吧。

首先,准备适量的种子。这可是有学问的,如果是绿叶菜的小种子,在一个大号花盆里播种,准备一小把就足够了;如果是比较大的种子,例如黄瓜、豇豆、苦瓜等,那么就按你需要种植的数量准备3倍的量就可以了,比如打算种一盆苦瓜,那么准备一个盆和3粒种子就OK了。

然后,进行下面的步骤。

1 将种子浸泡在清水里并轻轻搅动(水的温度根据种子不同而有所不同)。

2 当所有种子都吸透了水分沉在容器底部时,将水倒掉。不同的种子充分吸水的时间长短不一,一般为12~24小时。

3 将种子包在湿润的纱布或湿纸巾里,然后放在容器内。

4 将容器放在温暖的地方或冰箱冷冻室内,注意每天查看、喷水,保持种子湿润而不积水。

5 当大部分种子已经露白或发芽时,就可以准备播种了。

小贴士

湿纸巾的妙用

现在许多家庭里都很难找到纱布了,专门去药店买不仅贵,而且麻烦,所以我每次都用湿纸巾来代替纱布,大小刚刚好,而且还可以重复使用,非常方便。如果是婴儿用的无添加湿纸巾,直接使用就可以了;如果是添加了化学成分的湿纸巾,最好用清水略微漂一漂再用。

小贴士

温度不够高怎么催芽?

冷冻催芽好说,往冰箱里一放就行了,可是当温度达不到种子发芽的要求时,电热毯、热水袋就可以派上用场了。不过电热毯太耗电,又占地方,热水袋换水又太麻烦,我发明了一个好方法,就是用现在冬季特别流行的暖宝宝来催芽。一般的暖宝宝都能持续发热12小时以上,连续用上几个,基本就能满足需求了。先将种子包裹好,多包几层,不然种子就被烫熟啦,然后放在暖宝宝上面,最后再用衣服或棉被包起来,就行了。

当然,还有一个最简便的方法,就是将种子包好放在随身的口袋里,用人体的温度来温暖种子,这样也能起到催芽的效果。具体方法是:

1 用湿纸巾将浸泡好的种子包好。

2 将种子放在塑封袋里。

3 若多个品种的种子一起催芽,可在塑封袋外面贴上标签。

4 把塑封袋放在随身的衣服口袋里。若是晚上睡觉需要脱下衣服,则把塑封袋放在枕头下面或捂在被子里。 AkHKBk8YD2sM6fMa2IGKxnR/lqs2kl5ISeNlqVDr2AMM9To7pds/kNbRTyHIRvNi

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