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干干扁扁、黑乎乎的乌梅，在遇到水之后，居然能变成酸酸甜甜、色泽鲜亮的乌梅汤，真是让人意想不到啊！看到乌梅大变身的经过，你是不是也想来一试身手呢？
难易度：
□高级☑中级□低级
准备时间：1～2分钟
冲泡时间： ≤60分钟
操作方式： 用锅煮调
主料：乌梅8枚
辅料：适量冰糖
乌梅
冰糖
1.把买回的乌梅清洗干净后，放到锅中，加入两碗水浸泡大约30分钟；
2.开火，用大火煮沸，之后调至小火再煮20分钟左右；
3.用滤茶器把茶汤滤出，放入冰糖调味，温凉后即可饮用。
乌梅本身就带有酸味，自然会有开胃、助消化的功效。另外，它的酸味还可以刺激唾液腺分泌唾液，轻松解决口渴多饮的症状。不仅如此，当宝宝遇到吃坏肚子出现腹泻的情况时，可以请乌梅茶来帮忙。另外，乌梅汤也是夏季不错的饮用对象哦！
1.在制作乌梅汤时，可以根据自己的口味来添加乌梅的个数；
2.茶饮制作完成后，可以放入冰箱内冰镇一下，此方法非常适合在炎热的夏季使用。