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例子
男性糖尿病患者，年龄63岁，无并发症，身高175厘米（1.75米），体重95公斤，退休在家，计算其每天需要多少热量？
患者标准体重=身高（厘米）－105=175－105=70公斤
BMI=现有体重（公斤）÷［身高（米）］ 2 =95÷（1.75） 2 =31.0，对照“BMI的评定标准表”（见第24页）查询后得知，这名糖尿病患者属于2级肥胖。
这名老年糖尿病患者现已退休在家，劳动强度应该是轻体力，查“成人糖尿病患者每日热量供给量标准表”（见第25页）得知，该患者每日每公斤标准体重需要20~25千卡热量。
总热量=标准体重（公斤）×每日每公斤标准体重需要的热量（千卡）=70×（20~25）=1400～1750千卡/日
谷类、蔬菜、水果、肉、禽、鱼、蛋、乳、豆类、油脂等食物每天都要保证摄入，忌偏食其中的任何一种。
限制脂肪的摄入量，适量选择含优质蛋白的食物。对于蛋白质食物，尽可能选择如牛瘦肉、猪瘦肉、羊肉、淡水鱼、海产品、去皮禽肉、兔肉等低脂肉类。油炸食品、肥肉、动物内脏等含胆固醇的食物要少吃或不吃。
宜高膳食纤维饮食，如粗粮、新鲜蔬菜等。膳食纤维可延缓食物在胃肠道的消化吸收，控制餐后血糖的上升速度，改善葡萄糖耐量。
减少食盐的摄入。糖尿病患者每日食盐的摄入量应不超过4克。
坚持少食多餐，定时定量定餐。既可避免吃得过多增加胰岛素的负担而出现血糖上升过快，又可避免进食间隔过长而出现低血糖。
适当多饮水，限制饮酒。必须饮酒时，应将饮酒量计算在主食范围内。
● 主食粗细搭配；副食荤素搭配。
● 烹调时的用油量力求最少，以植物油为主，尽可能减少动物油的摄入；少用或不用油炸、油煎的烹调方法，多用煮、炖、卤、拌、蒸等少油的烹调方法。
● 食物不可烹调得过咸，尽量做到低盐。
● 食物宜加工得软而烂，食物的色、香、味、形等感官性状要好，同时要适当照顾老年人的饮食习惯，以刺激食欲。
● 尽可能选用低脂的奶制品，喝酸奶时尽量选用无糖脱脂酸奶。
● 坚果类食物油脂含量很高，作为零食应尽量不吃或少吃。但可用做配料，每天不超25克。