下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
牡丹花花语：圆满、浓情、富贵。
牡丹花富丽堂皇、国色天香，自古就有富贵吉祥、繁荣昌盛的寓意。
牡丹花又名木芍药，每到春暮时节，花朵盛开，硕大无比，清香四溢，冠绝群芳，有“花中之王”的美称。
牡丹花性平、味苦淡，具有活血散瘀的功效，可治疗月经不调、痛经等症。牡丹花的根皮有清肝火、降血压和凉血散瘀的作用。
此花菜具有养血养肝、散瘀祛斑、延缓衰老的功效。
所需材料
牡丹花1朵 鸡蛋1个 猪肉100克
其他材料：植物油、水淀粉、酱油、香菜、葱、姜、盐
制作步骤
1顺着猪肉的纹路略斜切成0.5厘米宽的肉丝，倒入适量食盐、酱油拌匀；腌制片刻后加入蛋清和一小碗水淀粉调匀（可以让肉质更鲜嫩）。
2 将牡丹花瓣摘下，切成1厘米宽的丝备用。
3在锅中倒入植物油，烧至7成热后倒入肉丝炒熟，捞出后将油沥干。
4将肉丝重新放入锅中，加入姜、葱和香菜翻炒。
5倒入牡丹花丝，快速翻炒2分钟左右，出锅。
此花汤可以祛斑，让皮肤白皙光洁。长期食用此汤能改善血气流通状况，促进血液循环。
所需材料
鸡蛋2个 牡丹花2朵 菠菜50克
其他材料：植物油、味精、盐
制作步骤
1摘取牡丹花花瓣，洗净切丝。
2将鸡蛋打入碗中拌匀，菠菜洗净。
3在锅中加入适量植物油，烧至5成热，倒入菠菜翻炒片刻，加入3碗清水，用中火煮。
4待汤沸后，倒入蛋液，边倒边搅拌。
5蛋液搅拌均匀后倒入牡丹花丝，加入食盐、味精，略煮一下出锅。
