那些美丽的花儿

“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里，开在春风里。在哪里，在哪里见过你，你的笑容这样熟悉……”

这样柔媚而带点震颤感的唱词，似乎让空气也缠绵起来。甜蜜的爱情与美丽的花儿，大概是这个世界上最令人感到幸福的吧！

然而在这个世界上，爱情似乎越来越变得不可琢磨。好在我们还可以拥有一朵花儿，可以从花儿的芬芳里得到安慰。至少，相对于爱情的随时可能失去，我们还有一种终极方式来拥有一朵花儿：吃掉它！

《舌尖上的花朵》，就是这样一本讲述食花的精致书籍。当我们作出吃掉一朵花儿的决定时，厨房立即就变得缤纷起来：可以煲成娇艳欲滴的汤汁，可以蒸成楚楚动人的糕点，可以炒成摄人心魄的菜肴，还可以酿成或明媚或沧桑的酒——即使不喝，也可以像张爱玲说的那样，像一段关于爱情的回忆，装在水晶瓶中留给自己慢慢地看……

本书以春、夏、秋、冬四季为序，介绍了40种适宜食用的美丽花儿，每种花儿之下又介绍若干种食用方法。

花儿是美丽的，这本书也一定要美丽，所以本书采用了绘本的形式。

本书的文字作者是张小玲、孙明孝、李曦、张琛、王锐、陈琳娜、蒋丽莎、肖庆、罗凯旋、王舒芸、孔祥丽、杨旭春、方黎，图画作者是周明、杨枫和邬素琴，版式设计是方黎。正是大家的努力，才让这本书像花儿一样绽放在春风里。