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调中开胃
材料 西蓝花100克、土豆200克。
调料 鲜乳酪适量，盐、胡椒粉各少许。
做法 1. 将西蓝花洗净，放盐水中浸泡，掰成小朵，保留几朵小菜花，其余的剁碎；土豆洗净，削皮，切成丁。
2. 锅中倒入适量清水，放入土豆丁，大火煮约15分钟，再放入西蓝花，煮至土豆软烂时，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀。
3. 加盐和胡椒粉调味，再放入几朵保留的菜花，继续煮2分钟即可。
喝汤理由
出锅的汤奶香馥郁，土豆软烂，西蓝花适口，滋味鲜香。
养人靓汤轻松享
西蓝花应该后放，若煮太烂则会影响汤品的口感和颜色。
强筋骨、健脾胃
材料 玉米酱1罐，山药、胡萝卜各80克，鸡蛋1个。
调料 水淀粉适量，葱花、盐各少许。
做法 1. 山药洗净，去皮，切小块；胡萝卜洗净，去皮，切丁；鸡蛋磕开，打散。
2. 锅中倒适量清水烧开，加入山药块、胡萝卜丁煮沸，加入玉米酱煮熟，用水淀粉勾芡，再将蛋汁缓缓倒入，轻轻搅拌。
3. 待水滚，加盐调味，撒入葱花即可上桌。
清热解毒
材料 甜南瓜250克、土豆1个、洋葱1/4个、欧芹叶1小朵。
调料 黄油10克、香叶1片、鸡汤400毫升、鲜奶油80毫升、盐3克、胡椒粉1克。
做法 1. 南瓜去皮，除瓤和籽，洗净切片；土豆去皮，洗净切片；洋葱撕去老膜，去蒂，洗净，切丝；欧芹叶洗净。
2. 汤锅置火上，放入黄油烧至溶化，炒香洋葱丝，倒入南瓜片、土豆片翻炒均匀，加入香叶，淋入鸡汤中火烧开，转小火煮至南瓜和土豆熟软，离火，取出香叶，凉至温热，倒入料理机中，把汤内的食材搅打成蓉，再倒回汤锅中，把汤锅重置火上烧开，加盐、胡椒粉、鲜奶油（留少量做装饰用）调味，盛入碗中，在中间装饰上欧芹，在欧芹周围等距离淋入5滴鲜奶油，然后用牙签将奶油画出一些花纹即可。
