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前言
P R E F A C E

蔬菜和水果是广为人们喜爱的食物,营养、美味又健康。但很多人并不是每天都能吃到足够的蔬菜和水果。比如,上班族太过忙碌,没有充足的烹饪时间;而孩子们则大多是因为偏食挑食不肯吃。如果此时你也正在为不能摄取足够的蔬菜和水果犯愁的话,那我要告诉你“不要忧愁”。

其实,这并不是一个很难解决的问题。因为,你完全可以买一个榨汁机或者豆浆机,用各种蔬菜和水果轻松打制蔬果汁饮用。怎么样?这是一个极其简单快捷、省时省力的方法吧!将蔬菜和水果打制成汁饮用已经不是什么新发明了,在西方国家,这是一种被推崇已久的饮食方法。这种将蔬菜和水果喝下去的方法,不仅能保证每天的营养全面,又能避免油、盐等摄入过多,而且热量极低。

蔬菜和水果中富含天然维生素、矿物质、膳食纤维以及具有强大抗氧化功效的植物营养素等,在美容养颜、减肥、排毒、防治各种慢性病以及抗衰老等方面效果显著。

此外,经常饮用蔬果汁还可以有效调整体内酸碱平衡。众所周知,人体最健康的状态是体质呈弱碱性。但是,当今人们的饮食习惯导致体质酸化,从而影响了身体健康,致使人容易得病。蔬果汁恰恰可以中和人体内的酸,将体质调和到正常水平。

本书在营养专家的指导下,经过认真实践精选出最美味、最健康的蔬果汁配方。书中不仅收纳了四季养生蔬果汁配方、日常保健蔬果汁配方,还针对不同人群给出了合适的蔬果汁配方。 Xs/TG2RPh99JODN1qf4URZ+ha4yhxsaQa57zHlzVmFNoTrun+HFWU87rRS++AP2S

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