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中国是一个拥有五千多年历史的文明古国，知礼、讲礼、用礼是中华民族世代相传的美德。《礼记》中写到“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。就是说，如果没有公共的道德和礼仪，人民就无法正常生活，社会就会毫无秩序，国家就会不得安宁。随着社会的进步，人们社交面的扩大，在构建和谐社会的今天，礼仪已成为社会文明的标志，讲礼重仪已成为每一位社会公民自觉的文明行为。良好的礼仪是个人立足社会、成就事业、获得美好人生的基础。提倡礼仪、注重礼仪，有助于提高自身的修养；有助于与他人和谐相处；有助于净化社会风气，推动社会主义精神文明建设，促进文明社会快速发展。
为了落实《面向21世纪教育振兴行动计划》中提出的实施职业教育课程改革和教材建设规划的要求，我们根据《中等职业学校礼仪规范教程》的教学基本要求编写了本书。本教材是中等职业学校公共课教材，也可作为旅游业、服务业等相关专业的培训教材。
本教材旨在向职业学校的学生普及、传授作为现代人在社会上自立、发展所应具备的基本礼仪知识。教材兼顾古今中外的礼仪规范，融系统性、知识性、实用性与可操作性于一体，吸收了国内外研究的最新成果，突出现代社会人际交往准则和指导作用，并从职业学校学生的实际出发，力求达到提高学生社会交往、待人处世以及择业的能力。通过学习有助于提升职业学校学生的整体素质，提高学生的综合竞争能力。
本书由七章组成。主要内容有礼仪引论、个人礼仪、校园礼仪、家庭礼仪、社交礼仪、职场礼仪、涉外礼仪。
礼仪是人们长期社会实践的产物，其规范是约定俗成的。因此，本书在编写过程中参考和引用了大量他人的研究成果，在此谨向有关作者表示衷心的感谢！由于编写时间仓促，本书难免有不足之处，敬请读者批评指正。
编 者
2012年5月