● 工艺品类
1.蜀笺
蜀笺是古代成都的一种木刻彩印、图文兼备的诗笺。在唐代与驰誉全国的蜀纸齐名。成都造纸制笺的中心,历代皆在浣花溪上。当时文人学士,写诗喜用蜀笺。蜀笺品种繁多,主要有松花笺、十色笺等。蜀笺的发明和创造,推动了后来诗、书、画的发展。蜀笺不仅色彩丰富,种类繁多,而且有一整套制图的工艺。笺纸上布绫绮锦,人物花木、鱼虫鸟兽花纹,若隐若现,别有一番情趣,是一种美妙的工艺品。
2.蜀锦
蜀锦主要生产于成都、南充等地,是提花丝织品。起源于战国时期,距今已有2000余年的历史,蜀锦织造技艺是国家级非物质文化遗产之一。蜀锦有“中国四大名锦之首”的美誉,质地坚韧而丰满,纹样风格秀丽,配色典雅不俗。现代蜀锦主要是被面、衣料和装饰等,锦面图案有山水人物、花鸟虫鱼、神话故事、地方风物和吉祥纹样,富有鲜明的民族特色。
3.蜀绣
蜀绣又称“川绣”,产地集中在成都市内以及温江、郫县等地。蜀绣生产历史悠久,与湘绣、苏绣、粤绣并称我国四大名绣,与蜀锦一起称为“蜀中之宝”。蜀绣以优质软缎和彩丝为原料,一针一丝手绣而成。绣法分单面绣和双面绣两种,产品有绣屏、被面、枕套、靠垫、头巾、手帕等,图案设计为山水人物、花鸟鱼虫。
4.卤漆制品
四川卤漆制品的历史悠久,卤漆制品以雕花嵌彩独树一帜,以清雅瑰丽、古色古香的风格著称于世。近年来创造的透明隐花、银花嵌花、螺细镶花和印花、变图等新工艺,使产品更加光彩夺目。四川漆器有木胎、麻布脱胎、纸胎、塑胎和金属胎等多个品种,造型美观大方、工艺精巧,漆面透明如水、光亮如镜。
5.瓷胎竹编
成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”,是竹编工艺品中一种独具特色的品种。它是以瓷器器皿为胎,用纤细如发的竹丝,柔软如绸的竹蔑,依胎编织而成。瓷胎竹编产品只有四川出产,其以纪念性、地方性成为中外宾客首选的旅游纪念品。特别是5厘米、7厘米系列的工艺小花瓶以及功夫茶具等小巧玲珑、便于携带的瓷胎竹编产品非常受游客的青睐。
6.银丝工艺品
成都是我国银丝工艺品的传统产区之一。从成都前蜀皇帝王建墓中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出,当时的银丝制品已具有相当高的工艺水平。银丝工艺品是以白银为原材料,运用花丝和点寞技法,按照设计的要求,交互运用填丝、累丝、炭丝、穿丝、搓丝等工艺,及在银片上堑出点、线、面浮雕图案组合而成。银丝纤细度仅及人的头发的一半,最粗也不超过3毫米。
● 土特产类
7.青城丝毯
青城丝毯是以蚕丝和绢丝为原料,按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品。其中丝毯和挂毯的样式最为丰富多彩,青城丝毯有毯面光洁、染色牢固、质地柔韧、富有弹性等优点。青城丝毯既是优质外贸产品,也是来成都旅游必不可少的纪念品。
1.全兴大曲
全兴大曲产于成都,前身为全兴烧坊,于清乾隆年间(公元1786年)建立,名称寓意为“全面兴盛”。全兴大曲以高梁、小麦为原料酿造,属浓香型曲酒。酒液无色、清彻透明、醇香浓郁、和顺回甜,以曲香、醇和、味净的独特风格而享有“美酒如诗”的盛名。
2.水井坊
俗语说“川酒云烟甲天下”,水井坊酒因其陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续五、六百年从未间断生产,这在我国发现的古代酿酒作坊和酒肆中是绝无仅有的。
3.文君酒
文君酒产自川酒四大酒乡之一的邛崃(古称临邛),文君酒清澈透明,浓香甘冽,入口芳香,回味悠长,具有香、冽、醇、甜的特殊风格,属于浓香型大曲酒。
4.郫县豆瓣
豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一,因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯,豆瓣作坊、豆瓣厂到处可见。郫县豆瓣的生产已有100多年的历史,味辣、香酥、色红,用以炒菜,分外提色增香,被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的回锅肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐等,被公认是川菜家常味中的代表作。
5.四川泡菜
四川泡菜是四川人居家过日子常备的小菜,也是成都家喻户晓的一种佐餐菜肴。泡菜味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻,可开胃提神、醒酒去腻,老少适宜。四川泡菜一年四季都可以制作,但制作时对气候环境十分讲究,大家可以购买一些尝尝。