前言
要健康，也要瘦

瘦身，总是女性们会经常讨论的热门话题，它经久不衰的持久热度，代表了人们要健康更要瘦的理念。

每年一到春暖花开时，就有人会抱怨，我的减肥大计还没完成呢，夏天怎么就要来了呢？

相比很多人瘦身是为了穿漂亮衣服而言，营养师对这个问题更有发言权，在他们看来，健康地瘦身更应该是把体重保持在理想范围内，而不是一味追求“骨感美”。

从瘦身的角度来看，我们会发现生活中的减肥法可谓是五花八门，无论是忍痛去扎针灸，或者克制自己的食欲、与美食“绝缘”……都正在成为不少人的减肥首选之法，随之而来的各种新式瘦身法更是层出不穷。

到底该怎样做才能让自己真正健康地瘦下来，似乎成为每一个减肥者的难题。相信每一个正在瘦身征程上的人，都各自有着不同的经历和感受。

有人将瘦身的成功秘诀归结为毅力+坚持，其实，在与赘肉做艰苦卓绝的战斗的同时，更重要的是，要拥有克敌制胜的方法。只有这样才能让自己立于不败之地，不会总走在要减肥-瘦下去-反弹-再想办法瘦的道路上，找不到正确的瘦身道路。

愿每一位正在瘦身途中的朋友找到属于自己的健康指南针，帮助你轻松走出减肥-反弹-再减肥的怪圈，让你真正拥有健康瘦、不反弹的完美身材。

在这里，由衷地希望广大读者朋友树立正确的健康理念。本书中所介绍的减肥方案和具体方法，因人而宜，仅供参考。肥胖或超重的朋友，应在专业医师的指导下进行减重，切勿盲目跟风，一定要选择适合自己的方法，进行科学减肥。

在此对顾勇、陈丽娟、崔雪梅、顾菡、郝云龙、郝小峰、田颖、魏晓佳、孙金叶、路纯、汤仁荣、陈建军、孔劲松、梁学娟参与本书的写作表示感谢。