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廿七
〔农历〕 冬月十三
〔冬至〕 第二候·第二天
丹参
功效：祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。
节气食方
补心养阳汤（羊汤版）
做法：
1. 将黄芪、当归用清水浸泡30分钟。
2. 甘蔗去皮后纵向剖开，生姜拍扁。
3. 在锅内烧开水，羊肉下锅煮出血沫，将水倒掉，羊肉冲洗干净。
4. 锅内重新加水，将全部原料一起下锅，大火煮开后，放黄酒，转中火炖1小时。
5. 放入胡椒粉，关火起锅。
6. 在汤碗里放入香菜末和少许盐，将羊肉汤盛入汤碗。
五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。
——黄帝内经·素问·六节脏象论
