〔农历〕 冬月十二
〔冬至〕 第二候·麋角解
井华水
功效:安神,镇静,清热,助阴。
节气食方
补心养阳汤(羊汤版通用配方,素食版见1月2日)
原料(4~6人量):黄芪100克(感冒或遇连续2天雾霾不要放),当归20克(若因雾霾引发皮肤过敏不要放),大枣8个,川陈皮1/2个,羊肉500~1000克,甘蔗3节(或牛蒡),带皮生姜2块,湿气重的人加花椒(每人7粒)。
调料(后放):黄酒50毫升,香菜50克,胡椒粉、盐适量。
做法见2020年12月27日。
【释义】 五行之气(木、火、土、金、水)由鼻吸入,贮藏于心肺,其气上升,使面部五色明润,声音洪亮。