（一）农业劳动生产率情况

农业生产效率包括农业劳动生产率和土地产出率，是衡量一个国家或地区农业生产力的综合经济指标。农业劳动生产率，也叫劳均生产水平，即一产增加值／一产从业人员。农业劳动生产率表达了劳动支付和报酬获取之间的关系。1978—2017年，北京农业劳动生产率稳步提升，39年间增长54倍。其中1978—1995年为快速增长期，此时期劳动生产率为444～9762元／人，平均年增速22.9%；1995—2000年为徘徊期，劳动生产率处于10223～10760元／人，基本保持不变。21世纪后，农业劳动生产率进入二次快速增长期，劳动生产率由2001年的11214元／人增加到2014年的29530元／人，平均年增速7.1%。2015年后，北京农业劳动生产率呈现下降趋势（如图2-11所示）。

（二）农业土地产出率情况

土地产出率，又叫亩增加值，即一产增加值／耕地面积，反映了单位耕地面积的产出情况。土地产出率体现为土地投入与产出成果之间的关系。北京农业土地产出率由1978年的87元／亩增加到2016年的4006元／亩（如图2-12所示），高于美、英、法、德四国，与我国台湾地区水平大致相当，为日本农业土地产出率的2/5、韩国的1/2（见表2-5）。