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根据食物的“四性”“五色”“五味”来吃 |
功效： 寒、凉性的食物具有滋阴、清热、泻火、凉血和解毒的作用，适合经常上火、怕热、口渴以及口舌生疮的人吃。
适宜季节： 适合在炎热季节吃。
禁忌： 不能多吃，否则会导致腹泻或手脚冰凉。
蔬菜类： 空心菜、竹笋（微寒）、海带、苦瓜、荸荠
水果类： 柿子、柚子、香蕉、桑葚、猕猴桃、西瓜、香瓜
肉类： 螃蟹、蛤蜊、田螺（大寒）、牡蛎肉
其他： 酱油、盐、金银花
蔬菜类： 番茄（微凉）、茄子、茭白、莴笋、花椰菜、莲藕、冬瓜、丝瓜
水果类： 苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（微凉）、芒果、枇杷
谷物类： 小米、小麦、荞麦、薏苡仁、绿豆
肉类： 鸭肉、兔肉、蛙肉、鲍鱼
其他： 绿茶、蜂蜜、菊花、薄荷
功效： 温、热性的食物不仅能温中、散寒、补阳、暖胃，还能促进新陈代谢，改善血液循环。
适宜季节： 适合在寒冷季节吃。
禁忌： 多吃容易引发上火。
蔬菜类： 葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿
水果类： 桃、杏、荔枝、桂圆、柠檬（微温）、金橘
谷物类： 糯米、黑米、西米
肉类： 牛肉、羊肉、鸡肉（微温）、虾、鲢鱼、带鱼、鲶鱼
其他： 生姜、花椒、醋、咖啡、红糖、黄芪（微温）
蔬菜类： 辣椒
水果类： 番荔枝、榴莲
红 色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液生成的作用，可增强神经系统的兴奋性，缓解身体疲劳。红色食物不仅富含番茄红素，具有极强的抗氧化性，可以保护细胞，抗击炎症，而且还有调养气血、增强心脏功能的作用。
红色食物指红肉以及红色蔬果等。例如：牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、番茄、胡萝卜、红辣椒、红薯、红豆、红苹果、樱桃、草莓、西瓜、枸杞子等。
黄 色食物富含维生素A、维生素C、维生素D等营养素，能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生；能抗氧化，延缓皮肤衰老，维护皮肤健康；还能促进钙、磷元素的吸收，强筋壮骨。
黄色食物指五谷、豆类及其制品、蛋类和黄色的蔬果。例如：莲藕、金针菇、玉米、黄豆、柠檬、橙子、橘子、柚子、菠萝、香蕉、木瓜、枇杷等。
黑 色食物大都具有补肾的功效，可降低动脉硬化、冠心病的发生率，对肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。此外，黑色食物中含有的抗氧化成分可清除体内自由基，延缓衰老，养颜润肤。
黑色食物指黑色、紫色或深褐色的谷类、菌藻类等。例如：黑木耳、海带、牛蒡、紫菜、黑米、黑芝麻、黑豆等。
白 色食物可补肺益气，而且大多数白色食物，如牛奶、大米等都富含蛋白质，经常食用能消除疲劳。另外，白色食物中的脂肪含量比红色肉类食物低很多，适合高血压、心脏病等患者食用。
白色食物指主食、杂粮，以及白色的蔬果等。例如：白萝卜、冬瓜、竹笋、茭白、花椰菜、土豆、山药、银耳、豆腐、大米、糯米、莲子、面粉、梨、鸡肉、鱼肉、牛奶等。
绿 色食物中的维生素和矿物质能帮助排出体内毒素，减少毒素对人体的伤害，从而更好地保护肝脏。绿色食物含有丰富的膳食纤维，能起到调节脾胃消化吸收的作用。
绿色食物指绿色蔬菜和水果。例如：菠菜、油菜、西蓝花、韭菜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、芦笋、豌豆、绿豆、猕猴桃等。其中，深绿色蔬菜的营养价值最高。
