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薰衣草香醋非常特别，浓浓的醋香中带着淡淡的薰衣草味，相信闻到这样味道的人会情不自禁爱上它。如果吃惯了米醋或者陈醋，不妨自己做一瓶这样的薰衣草香醋，尝尝不同的味道，体会一下不一样的感觉。一般来说，糯米醋酸度比较高，怕酸的人可以适量加入一些薰衣草糖，这样味道更鲜美。
糯米醋280ml
薰衣草干花3~5g
（或新鲜薰衣草枝条两根，长度10cm左右）
将薰衣草干花或新鲜薰衣草枝条放入玻璃瓶中。
小心地将糯米醋倒入玻璃瓶中，要把薰衣草完全浸入到醋里。
如果是干花，可将玻璃瓶用木塞盖住，握住瓶身，用力摇晃几次，这样可以帮助醋更快地浸入到薰衣草花中。
第二天你会发现，薰衣草香醋变成了非常好看的玫红色，打开木塞闻一闻，香味非常舒服。
在使用薰衣草香醋的时候，只要倒出来一点就可以了，我一般会放到小碟子中蘸着吃，当然也可以根据口味自己选择吃法。