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百里香代表着勇气，因此我将这款蛋糕称为“赐予勇气的蛋糕”。喜欢百里香的朋友不妨试着做一做这款蛋糕，香酥绵软的蛋糕配上百里香的清香味，保证吃了就忘不掉。而且自己在家做蛋糕，既有成就感又能享受到美味，何乐而不为呢？
低筋面粉100g
盐1/4小勺（1.25ml）
黄油50g
鸡蛋1个
淡奶油50ml
细砂糖60g
泡打粉适量
新鲜百里香枝条5根 （长度约10cm）
将黄油切好，融化至室温，放在锅中用打蛋器打发。
将鸡蛋打散，分两次加入到打发的黄油中，一定要感觉到鸡蛋液和黄油融为一体才算成功，如果出现油水分离的情况说明黄油没有完全打发。
在黄油中筛入低筋面粉。
然后再加入细砂糖。
再加入盐。
把泡打粉放入。
将新鲜百里香的叶片从枝条上捋下来放入。
用刮刀将各种混合材料搅拌均匀，这时候我们会感觉到阻力很大。
将淡奶油倒入上述混合后的蛋糕糊中。
用刮刀搅拌至感觉蛋糕糊顺滑没有颗粒才可以。
用裱花袋将蛋糕糊挤入纸杯，这样不容易将蛋糕糊弄到外面。烤箱150度提前10分钟预热，将蛋糕杯小心地放入烤箱，注意不要被烫伤，然后可以听听音乐或者干点别的，等待约30分钟。
当看到蛋糕表面金黄且鼓起来的时候就说明我们的蛋糕快做好啦！
这款百里香麦芬蛋糕口感松软，而且融合了百里香特殊的略带奶油味的香气，十分独特。制作过程不算太难，材料也比较简单，如果没有新鲜百里香的话也可以用买来的干燥百里香叶代替。百里香的花语是勇气，中世纪的欧洲女性会在手帕上绣百里香小小的叶片以及花朵做装饰用，男人们会在上战场时插着百里香的枝条高呼“请赐予我勇气吧！”所以我称这款蛋糕为“赐予勇气的蛋糕”，这让我在人生路上不论遇到何种事情，都可以勇敢地面对。顺便提一下，另一种代表勇气的香草是琉璃苣，不要将两者混淆哦。