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要想不显老，每日三颗枣
大枣，又名红枣，自古以来便被誉为“五果之王”（桃、李、梅、杏、枣），历代医家对其推崇备至，很多医学典籍都有记载。如《本草纲目》中记载：“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津。”《本草备要》指出：“（枣）补中益气，滋脾土，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”说到枣，不禁使我想起一个传说。
相传，隋朝大业年间，有一个名叫素儿的姑娘，模样清秀可人，正值二八年华，待字闺中，上门求亲者络绎不绝。父母正满心欢喜要给素儿挑选一位如意郎君时，不料素儿竟患上了一种怪病——面色苍白，浑身长疮，还散发出阵阵陈腐的气味。父母虽然倾尽家财，为素儿四处求医，但始终未能治愈。那些求亲的人一个个散去，再也没人愿意登门。素儿整日哭泣，心灰意冷，为了不再拖累父母，她屡次轻生，未果。一位外出云游的高僧听闻此事，被其孝心感动。于是，精心挑选了上好红枣，与桂枝心、松树皮、白瓜子一同研成粉末，制成“枣蜜丸”，送去给素儿服用。三个月后，奇迹发生了。素儿不仅身体康复，还变得面色如花、美艳异常。
传说是否真实不得而知，但红枣确实是一种可以益气健脾、养血安神、美容养颜的好食材。现代医学证实，红枣除含有大量糖类、有机酸、蛋白质、胡萝卜素及钙、铁、磷等多种元素，还含有大量的维生素。可以说，一颗红枣就是一粒“天然维生素丸”，对于美容抗衰来说大有裨益。这也正是为什么人们常说“要想不显老，每日三颗枣”的原因。
记得几年前，我曾遇到一个26岁的女孩。她说：“自从半年前我患了一次病后，感觉身体大不如前，容易疲劳，时常感冒，胃口也差了很多。因此，想找您帮忙调理一下。”
我见女孩面色无华，精气神也不像其他年轻人那样充沛。想来她是由于病后调养不当，脾胃虚弱、气血亏虚所致。闲聊中，我得知女孩是山东泰安人，于是便问：“山东泰安的枣很有名，你爱吃枣吗？”女孩回答说：“我自小就不喜欢吃枣！”我笑了笑说：“枣可是好东西，最有利于病后补养。为了身体健康，如果你愿意的话，可以回去多买点红枣放着，每天当零食吃几颗或泡茶喝。用不了多久，你的身体就会有所改善。”接着，我还为女孩推荐了几款红枣健康养颜小偏方。
催熟的枣，个头大、口感差、易腐烂
☆红枣养颜汤：将10颗去核红枣、10粒洗净的枸杞子、100克洗净撕成小块的水发木耳一起放入锅中，加400毫升清水大火煮沸，改小火炖至枣熟即可；具有益气养血、健脾养胃、润肺止咳、美白养颜等功效。
☆红枣蜂蜜茶：将30颗去核红枣与适量冰糖一起放入锅中，加300毫升清水，大火煮沸，改小火炖至枣熟，将枣捞出，捣成枣泥，加入适量蜂蜜拌匀，等凉后装入干净玻璃瓶中，每次饮用时取一小勺，用温水冲服；具有益气养血、滋补五脏等功效。
☆当归红枣茶：将60颗红枣去核切开，100克当归切成薄片，分成10份，分别装入10个纱布袋中，每次取一袋，用沸水冲泡10分钟即可饮用；具有健脾补胃、益气养血、润肠通便、美容养颜等功效。
果然，两个多月后，我再见到那个女孩时，她面色红润、精神抖擞，开心地说：“我现在感觉好了很多，吃饭也香了！”
其实，不仅是病后体虚、气血不足的女性朋友要适当多吃红枣，作为健康的普通女性，也可以在自己的饮食中加入一些红枣，不仅可以益气养血，还能美容养颜。不过红枣虽好，也不宜过量食用，一般以每天小枣10颗、中等大的枣5～6颗、大红枣3～4颗为宜。此外，红枣能助湿生热，因此，痰浊偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻的人切忌多吃，肥胖病人与糖尿病患者也不可多食。
小贴士
食欲不振、消化不良的女性朋友，可以取10颗炒焦的红枣、10克橘皮一起放入杯中，加沸水冲泡10分钟，代茶饮用。