每个人都害怕衰老，都期待姣好容颜能停留在身边久些，再久些。即使再天生丽质的女人，如果不注意保养，也同样经不住时间的雕刻、岁月的冲刷。懂得保养、爱惜自己的女人，时光对她们来说是精心的雕琢，最终打造出的是完美的艺术品；而懒散、粗枝大叶的女人，时光真的会变成一把杀猪刀，闪着寒光，将青春猎杀得无影无痕。

有一次翻阅《黄帝内经》时读到一段话，因受益匪浅就在笔记中记录了下来：人的整个生命过程中的生、长、壮、老等生理状态都取决于肾中精气的盛衰。肾气充盈旺盛时，不仅五脏功能运行正常，而且气血旺盛，容貌不衰。而当肾气衰竭时，人便鬓发斑白，面色黑暗，齿摇发落，皱纹满面。因此可以说，从一个人的外貌就能大体观察出他五脏六腑的健康程度，若出现黑眼圈、两颊长斑、脱发掉发的现象，他（她）的身体就敲响了警钟。

中医认为肾为先天之本，要延缓衰老就必须养好肾。养好肾，除了要补充黑色食品以外，还要有一味非常重要的食材——枸杞子。《本草纲目》中说，枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿”。枸杞子的食用方法有很多，春天可以把枸杞子和黄芪等性温味甘之品同时服用，助人生发阳气；夏季炎热，可以用枸杞子和菊花或金银花等一起泡水喝，清火祛暑；秋天，将枸杞子搭配滋润的食材煲汤粥，可以润燥，如搭配雪梨、川贝、百合、玉竹等保健效果会更好；冬季寒冷，用枸杞子与羊肉、肉苁蓉、巴戟天、黄精等配伍一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界的严寒。小时候常见爷爷用枸杞子、人参泡药酒喝，长期饮用也能强肾驻颜。

下面这道菜就是专为补肾人士打造的，核桃仁能补肾固精，与同样补肾的佳品韭菜强强联手，再加上枸杞子的助力，使之成了最经典的补肾气的药膳佳肴，尤其适合易疲劳、乏力的上班族食用。在环境、食品安全问题日益严峻的今天，给自己的“肾动力”加满油，你同样可以谱写属于自己的不老传奇。

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【韭菜枸杞伴核桃】美味过程

食 材：韭菜花200克，核桃6个，枸杞子1勺，橄榄油2勺。

器 具：平底炒锅。

做 法：

韭菜的好处有很多，除能有益脾 胃、温肾壮阳外，还有助于增强人体 免疫机能，防治疾病。

韭菜中含有大量的叶酸和铁质， 是维持红细胞正常生长与运作的重要 营养素。搭配富含B族维生素的核桃 食用，具有平衡雌激素的功效，有助于避免生理期间的 不适。

爱心叮咛

1. 此道菜中，韭菜花也可以用韭菜代替。挑韭菜，应该选择根部表皮为紫色的。无论是韭菜还是大蒜、洋葱等食材，带有紫色外皮的都更香，烹饪起来味道十足。

2. 很多人害怕吃完韭菜后口中残留的异味，告诉你一个小秘诀，只要吃完后半小时内喝杯牛奶就可以消除异味了。如果要马上消除，可以喝点儿橙汁或柠檬水。

3. 此道菜温热身体的效果相当强，正在感冒发烧或身体有炎症、腹泻的人最好别吃，以免雪上加霜。 xmwyq7dU8duPj2U6axfTMLrWY+OToPI8O7knecYMCx7DRvXqVLosUY0mDyUIVIep