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甘薯的性格

记忆中的冬季是童年时最期盼又最害怕的时候,冬季意味着寒假和新年的来临,有如期而至的鹅毛大雪以及小伙伴们的雪地聚会。这些在大多数孩童眼里都充满着无与伦比的快乐。可很多时候,我只能看着被冻疮折磨到几乎溃烂的手背,想着医生不能碰冷水的叮嘱而心怀沮丧。

因为先天体质较弱,气血运行不畅,我的身体常常感觉冰冷,脸色、唇色惨白暗淡,即使在三伏天也难得有暖暖的身体。那时,同行的伙伴常常一碰到我的手臂就会被冰得跳起来,为此,恶作剧的男生还给我取了个绰号“僵尸道长”。当时还没有这么先进的暖宝宝,手巧的爸爸就亲手做木工,用一些木板做了一个四方形的盒子,里面刚好能放下一个轻便的小炉子,上面有提手能挎在手肘上,再备个小怀炉揣在兜里,即使去学校的路途漫长,地上结了碎冰,我也不再惧怕寒冷。

随着运动量的加大,身体的素质明显好转。工作之10月份便开始坚持用冷水冲脸,

初中时,我开始每天坚持晨跑30分钟,放弃坐车改骑40分钟自行车上下学,

后,我更是加倍爱惜自己的身体,时常在简陋的教师宿舍用电饭锅煲汤开小灶。像我这般体寒的女性,千万别忽视了对两大类食物的摄取,一是根茎类的蔬菜,如胡萝卜、生姜、红薯、芋头、马铃薯、山药、莲藕等;二是含铁丰富的红肉,如羊肉、牛肉等。根茎类蔬菜淀粉含量高,能提供更多的热量,高含量的矿物质则是人体用来御寒的重要物质。冬季来临时,常用它们煲汤或炖煮牛羊肉就能慢慢改善畏冷的体质。

冬季的早晨最适合做下面这道养生小甜品,简单易学不说,功效还不容小觑。甘薯中的黏蛋白能维持血管壁的弹性,B族维生素能促进血液循环;而姜汁能温热身体,发散寒气,两者搭配食用,有助于加强血液流动的顺畅度……想着想着,就觉得甘薯像极了父亲,性格质朴而敦实,并以其毫不张扬的爱,帮助子女抵御着人生中的严寒……

【姜汁红糖甘薯汤】美味过程

食 材:老姜10片,甘薯2个,红糖2大勺。

器 具:料理机,搪瓷汤锅或陶瓷类器具。忌铁锅铝锅。

做 法:

1.甘薯去皮切成滚刀块,姜去皮切成片状。

2.将姜片放入料理机中搅打成姜茸,去渣取汁。

3.锅中加入500毫升水,同时放入甘薯块,倒入姜汁同煮,大火煮开后,关小火再煮15分钟至甘薯熟透。

4.加入红糖,不断搅拌至溶解即可关火食用。

1. 现代营养学癌症研究中心公布 的20种抗癌蔬菜中,红薯位居榜首, 且熟红薯的抑癌率高于生红薯。

2. 皮肤耐寒能力差,末梢的皮肤 血管收缩或痉挛导致局部血液循环障 碍,都容易导致冻疮发生。有这一困 扰的朋友除了加强运动,增强机体的 耐寒能力,改善体质更为关键。

3. 体寒的人在冬季可适当吃些辛辣的食物,如辣 椒、生姜、胡椒等,能祛风散寒,促进身体血液循环, 提升体温,预防寒冷。

爱心叮咛

红薯含粗纤维较多,是一种低脂肪低热能的食品,有利于减肥通便排毒,防止亚健康现象出现,平时适当吃一些有好处。注意一定要蒸熟煮透后再食用,以免引起身体不适。食用红薯不宜过量,最好是趁热吃,凉吃或吃后受凉,都容易引起腹胀、泛酸、烧心等症状。另外,红薯中含糖较多,糖尿病人不宜食用。胃病患者、气滞食积者也不宜多食。 HD1oBHyV5Xd+w1m52KdX2PxXTlSM5sJH+TRk2pTaRiE8kU2wG/e57vdZta5bICKB

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