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蛋白质是胎儿发育的基本原料，对胎儿的脑发育尤为重要。孕期缺乏蛋白质，不仅容易导致流产，还会造成胎儿发育迟缓，体重过轻
脂肪是构建胎儿细胞的重要物质，胎儿大脑的60%由各种必需的脂肪酸组成。孕期缺乏脂肪，可导致胎儿体重不增加，并影响胎儿大脑、神经系统、心血管系统的建设
维生素A对胎儿的骨骼、皮肤、牙齿、毛发的健康发育有重要作用，还能促进胎儿视力发育（维生素A又被称为视黄醇）。孕期缺乏维生素A会导致准妈妈皮肤干燥，严重缺乏时还易引发流产，导致胎儿发育迟缓或不全。
维生素B 2 参与体内三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的代谢过程，并能将食物的添加物转化为无害物质。准妈妈若缺乏维生素B 2 ，容易出现能量和物质代谢的紊乱，还更容易发生孕吐，发生口角炎的概率也会增加，胎儿则易发育迟缓
叶酸是胎儿神经发育的关键营养素，孕期适量补充叶酸可预防胎儿神经管发育畸形和唇裂，并减少准妈妈并发妊娠高血压综合征、发生胎盘早剥的风险
维生素C能增强准妈妈的抵抗力，促进伤口愈合和铁的吸收。孕期缺乏维生素C易引发牙龈出血、牙齿松动，并影响胎儿大脑、骨骼、牙齿、造血系统的发育
孕期缺乏维生素D会导致准妈妈钙代谢紊乱，引起缺钙，造成胎儿及新生儿的骨骼钙化障碍及牙齿发育缺陷，严重缺乏时还可能引发先天性佝偻病
钙是牙齿和骨骼的主要成分，胎儿骨骼生长需要大量的钙。如果孕期缺钙，胎儿会发育迟缓，出生后也易发生骨骼病变。缺钙的准妈妈还易出现小腿抽搐、龋齿等病症
铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料，参与氧的运输和能量代谢。准妈妈膳食中的铁摄入量不足可造成缺铁性贫血，直接影响胎儿的生长和发育
锌能促进生长发育和组织再生，对胎儿健康发育有重要作用。孕期如果缺锌，会造成准妈妈免疫力下降，并影响食欲和消化吸收，胎儿易出现器官发育不良