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随着消化酶的活跃，4个月以后的宝宝消化功能逐渐成熟，唾液的分泌量不断增加。这时候的宝宝会突然对食物感兴趣，看到爸爸妈妈吃东西时，自己也会张开嘴巴或朝着食物倾上身，这时就可以开始准备给宝宝添加断奶餐了。
每个新生儿都有用舌头推掉放进嘴里除液体以外食物的反射习惯，这是一种防止造成呼吸困难的保护性动作。推舌反射一般在宝宝4个月左右时消失。把勺子放进宝宝嘴里，如果宝宝没有用舌头推掉，就可以开始喂断奶餐了。
宝宝习惯一种食物后，再添加另一种食物。每一种食物需适应一周左右，这样做的好处是如果宝宝对食物过敏，能及时发现并确认出引起过敏的是哪种食物。
拿添加蛋黄来说，应从1/4个开始，密切观察宝宝的食欲及排便情况，如一周内无特殊变化，则可加到半个，继续观察一周，然后增加至整个蛋黄。
从流质状的奶类、豆浆，逐步过渡到米糊，然后是稀粥、稠粥，以后再到软饭、一般食物。最后从细菜泥到粗菜泥，再到碎菜，然后到一般炒菜。
通常情况下，宝宝出生后第5个月开始添加断奶餐比较合适，因为宝宝满4个月前，消化器官还没有完全发育成熟，如果这时添加断奶餐，会影响营养物质的消化和吸收，进而影响身体健康。总之，宝宝5个月的时候，无论母乳分泌量多少，都应该给宝宝添加断奶餐了。另外，如果断奶餐添加得过晚，不但宝宝身体需要的营养供给不足，还会影响宝宝顺利地断奶。
另外，给宝宝添加断奶餐应该在宝宝身体健康、消化功能正常的时候进行，如果宝宝身体不舒服或天气较热，应停止或暂缓添加，以免宝宝消化不了。开始添加时不要强迫宝宝吃断奶餐。
在宝宝10〜12个月时断奶最合适。这时，宝宝的消化器官发育渐趋完善，咀嚼及消化功能增强，基本能适应断奶了。
春、秋两季是给宝宝断奶的最佳季节。夏天因为气温比较高，宝宝的肠胃消化功能较差，稍有不慎，很容易引起消化道疾病；冬天天气太冷，宝宝因为断奶晚上睡眠不安，容易感冒生病。如果准备断奶时宝宝生病了，应适当推迟几天，待宝宝恢复健康后再考虑断奶。
白天可以带宝宝到室外活动，分散其注意力，同时阳光的照射能增强宝宝的抵抗力和免疫力。在断奶餐的制作上要色香味俱全，不断变换花样品种以提高宝宝对食物的兴趣。对强烈要吃奶的宝宝可选用安抚奶嘴，以满足其吸吮的需要。给宝宝断奶不要半途而废，反复断奶对宝宝生理和心理都不利。
有的妈妈为了给宝宝断奶，在乳头上涂抹风油精等刺激物。这种方法非常不好，会让宝宝缺乏安全感，产生恐惧心理，甚至会拒绝吃东西，影响身体健康。
宝宝会因为突然吃不到母乳而产生焦虑情绪，不愿吃东西、不愿与人交往、哭闹剧烈、烦躁不安、睡眠不好，甚至还会生病、消瘦。所以，断奶应该循序渐进，千万不要突然断奶。
断奶是指断母乳，并非断绝一切乳制品，为了能让宝宝获得生长发育所必需的营养，断离母乳后，每天仍应该给宝宝喝200～400毫升的配方奶。对于消化功能较弱、对断奶餐适应较慢的宝宝，可适当增加配方奶量，弥补断奶餐摄入的不足。
