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给宝宝食用的鸡蛋不要煮得过老。因为鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色的硫化亚铁层，其很难被宝宝消化吸收。
煮出营养好吃嫩鸡蛋的方法：鸡蛋用流动的清水洗净外皮，凉水下锅煮开后再煮3分钟，离火，不拿下锅盖闷2分钟即可。
番茄的皮和子，月龄小的宝宝难以消化，妈妈在用番茄为宝宝制作食物的时候，一定要将番茄的皮和子去除干净，这样才有利于宝宝消化和吸收。
番茄去皮和去子的方法：番茄洗净，在蒂部用刀划个“十”字，放入烧开的沸水中焯烫30秒，捞入冷水中浸凉后剥去表皮，切薄片，用白钢勺的柄将番茄的子挖下来即可。另一种给番茄去皮的方法不用动火，也很方便、实用：取一个白钢勺，像刮土豆皮一样在番茄表面刮一遍，然后在番茄的表皮撕开一个小口，这样很容易就能将番茄的皮剥去了。
菜花易生虫，而且有些菜虫会钻进菜花花柄的缝隙处，这让菜花不容易清洗干净。下面教新妈妈们如何将菜花处理干净：
摘去菜花边缘的绿叶子，削去菜花的老根，将菜花放入淡盐水中浸泡10分钟（水量要以没过菜花为宜），此方法可以将藏匿在花柄缝隙处的菜虫逼出来，然后在拧开的水龙头下用软毛刷将菜花表面的污物洗刷干净，再将菜花倒着拿在手上，用流动的水冲洗花柄的缝隙处即可。
鱼肉肉质细嫩，又较其他肉类、蛋类等食物更易消化，对月龄小的宝宝尤为适宜。经常食用能促进发育，强健身体。给宝宝食用的深海鱼宜选用略带脂肪的鱼肚肉，这样宝宝吃起来才不会感觉鱼肉发柴而难以入口。但是深海鱼的腥味较大，去除腥味很关键，这样宝宝才能接受鱼肉的味道，汲取到鱼肉中的营养。
给鱼肉去腥、让肉质更嫩滑的方法：把去净鱼刺的鱼肉洗净，放入烧至温热的水中，淋入少许醋，烧至锅中的水沸腾，淋入适量的水淀粉在鱼肉上，这样煮出的鱼肉会更鲜美、肉质更嫩滑，新妈妈们赶紧试试吧！