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♥ 经常摄入含钙丰富的食物
钙是骨质中非常重要的成分，它在人体神经机能、肌肉应激、神经冲动的传递、心动节律的维持、血液凝固等方面也起着重要的作用。补充充足的钙能使钙质与骨细胞紧密结合，从而有利于骨骼健康。
富含钙质的食物有大豆、豆腐、黑豆、牛奶及奶制品、蛋黄、花生、榛子、芝麻、油菜、海带、紫菜、小白菜、虾皮、虾仁、骨头、鱼类等。
♥ 多吃胶原蛋白食物
胶原蛋白是人体骨骼，尤其是软骨组织中的重要组成成分，占骨骼中有机物的70%。骨骼是胶原蛋白组织吸附钙质而形成的，在骨骼生成时，首先要有充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，能牢牢地留住钙质。因此，对于保护颈椎的健康，胶原蛋白起着不可替代的作用。
富含胶原蛋白的食物有动物的皮、猪蹄、猪尾、鸡爪、鱼类等。
♥ 补充维生素C、维生素E、B族维生素
维生素C是人体不可缺少的维持结缔组织正常功能的重要营养素，维生素E能够促进人体血液循环，B族维生素则是维持人体神经系统正常功能的重要物质。因此，在日常的饮食中要注意补充维生素C、维生素E、B族维生素。
富含维生素C的食物有小白菜、苋菜、花菜、菠菜、柿子椒、番茄、柳橙、柠檬、草莓、猕猴桃等；富含维生素E的食物有黄豆、核桃、松子、葵花子、南瓜、胡萝卜、菠菜、莴笋、糙米、油类、瘦肉、动物肝脏、蛋类等；富含维生素B 1 的食物有米糠、燕麦、玉米、黄豆、花生、芝麻、芹菜叶、番茄、猪肉、牛肉、动物内脏等；富含维生素B 2 的食物有红豆、黑豆、扁豆、芝麻、黑木耳、香菇、豌豆、蛋类、奶类、肉类、动物肝脏、鱼类等；富含维生素B 6 的食物有大米、糙米、燕麦、荞麦、葵花子、核桃、花生、胡萝卜、土豆、菠菜、香菇、香蕉、苹果、肉类、鱼类、动物肝脏、蛋类等；富含维生素B 12 的食物有奶类、蛋类、紫菜、香菇、肉类、动物肝脏、鲫鱼、牡蛎、沙丁鱼、葡萄酒、啤酒、葵花子、南瓜子等。
菜花中维生素C含量丰富，每100克中含维生素C 85～100毫克，比大白菜高4倍；其胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B 2 的含量是大白菜的2倍；其钙含量也较高，可与牛奶中的钙含量媲美，因此，常吃菜花可以促进骨骼正常生长。《时代》杂志推荐的十大健康食品中，菜花名列第四，是一种保健蔬菜。
最营养搭配： 菜花+鸡肉
适宜食用量： 每餐食用约70克为宜。
蹄筋是牛、羊、猪四肢中筋的干制品，食用时再经涨发，可烹制菜肴。它口感淡嫩、不腻，质地犹如海参，故有俗语：“牛蹄筋，味道赛过参。”中医认为，蹄筋味甘，性温，入脾、肾经，有益气补虚、温中暖中的作用。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白和生物钙，脂肪含量低且不含胆固醇，经常食用能增强机体细胞的生理代谢。它还具有强筋壮骨的食疗功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有益。
最营养搭配： 蹄筋+黄豆
适宜食用量： 每次食用50克为宜。
海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B 1 、维生素B 2 、烟酸、氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分；它所含的精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料之一，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，有助于消除疲劳。海参对人体的生长发育、抗炎、成骨和预防组织老化、促进伤口愈合都有特殊的作用。
最营养搭配： 海参+鹌鹑蛋
适宜食用量： 涨发品每次食用50～100克为宜。
原料： 海带、菜花各200克，盐、花椒油、料酒、葱花各适量。
制法：
❶ 海带洗净，切菱形块，放入沸水锅中，加盐、料酒煮熟捞出，过凉水，沥干。
❷ 菜花洗净撕小朵，放入沸水锅中烫熟，捞出冲凉，控干水分。
❸ 将菜花和海带放入盛器中，用盐调味，淋花椒油，撒上葱花拌匀装盘即可。
专家点评： 海带中的碘含量极为丰富，它是合成甲状腺素的主要原料；所含丰富的钙元素可减少人体对胆固醇的吸收，降低血压；海带中还富含抗癌明星——硒，具有防癌的作用。菜花中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、硒、维生素K等多种具有生物活性的物质，可增强人体肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力和抗病能力，有补肾填精、健脑壮骨、补脾养胃的功效。
原料： 海参500克，洋葱100克，葱段、香菜、黄油、料酒、浓汤、蚝油、水淀粉、白糖、盐各适量。
制法：
❶ 水发海参洗净，去肠子。
❷ 洋葱洗净，切丝，放入加热的砂锅内加黄油煸香。
❸ 海参入沸水锅中汆水，捞出，控水。
❹ 锅入油烧热，放入葱段，加料酒、浓汤、蚝油、白糖、盐，放入海参烧至入味，用水淀粉勾芡，放入砂锅内烧开，盖上盖，焖至香气四溢即可。
专家点评： 海参胆固醇含量低，脂肪含量相对低；它所含的硫酸软骨素有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体免疫力。这款菜鲜香可口，富含的钙质可维护骨骼健康。
