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久坐一族多由于缺少运动而导致肠胃出现问题，其中最常见的是消化系统功能减退，从而给健康带来隐患。
其实，如果你每天都需要坐着工作或者做事，那就要好好照顾你的胃了。不少久坐族对于肠胃疏于管理，从而导致慢性胃炎等不适病症。另外，久坐一族运动量过少，导致摄入的脂肪无法被消耗而在体内过度堆积造成肥胖。不少人都表现为O形身材，也被称为“苹果型肥胖”，即脂肪全部都堆在腹部而形成赘肉，这不但不利于健康，而且影响体形和美观。长期久坐的人士适合多吃一些酸味和苦味的食物，这样可以起到健胃消食的作用，并且有助于中和每天摄入的过多油脂。
♥ 少吃过于油腻的食物
久坐族由于消化功能减退，在日常饮食中应适当控制脂肪的摄入。油腻食物难以消化，会加重肠胃负担，同时容易造成热量摄入过多，在体内转化为脂肪，从而造成肥胖或超重。
♥ 多吃新鲜水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜可以为身体提供丰富的维生素，同时其富含的膳食纤维也是帮助肠胃运转、促进身体排出毒素的好帮手。对于需要健胃消食的久坐族来说，注意每天在饮食上摄入充足的蔬菜和水果显得尤为重要。
♥ 适当吃些酸味或苦味的食物
我们生活中常见的山楂、苦瓜等都属于这类食物。中医认为，酸味入肝，适当吃酸食可促进食欲，有健脾开胃之功，并可增强肝脏功能，提高钙、磷元素的吸收。而中医认为，苦味入心，具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、利尿以及健胃等作用。
♥ 适当饮用消食去腻的饮品
茶作为世界三大健康饮品之一，在我国有着悠久的历史。茶也已经成为人们日常生活中重要的饮品之一，在办公桌上摆上一杯绿茶或菊花茶，已经成为不少白领丽人的健康选择。其实，绿茶、乌龙茶、薏米水、山楂凉茶等饮品都可以作为健胃消食的首选，因为它们都具有消食去腻的作用。
山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经，能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。但因山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，所以不宜空腹食用，否则会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀、泛酸。若在空腹时食用，则会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
最营养搭配： 山楂+糯米
适宜食用量： 每次食用3～4颗为宜。
食用禁忌： 服用滋补药品期间，不宜食用山楂；孕妇忌食山楂；山楂不宜与牛奶同食。
葡萄中的大量果酸有助于消化，适量吃些葡萄能健脾和胃。葡萄中含有钙、钾、磷、铁以及维生素B 1 、维生素B 2 、维生素B 6 、维生素C和维生素P等营养成分。中医认为，葡萄味甘微酸，性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
最营养搭配： 葡萄+藕
适宜食用量： 每天食用100克为宜。
苦瓜性寒，味苦，入心、肺、胃经，具有清热解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可健脾开胃；苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
最营养搭配： 苦瓜+豆腐
适宜食用量： 每次食用80克为宜。
莴笋味道清新，略有苦味，可以促进胃中消化酶的分泌，增进食欲。其乳状浆液可增强胃液和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，消化功能减弱者尤为适合。莴笋中还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，有通利消化道的作用。
最营养搭配： 莴笋+猪肉
适宜食用量： 每次食用50～60克为宜。
原料： 粳米100克，猪肉（瘦）50克，杨梅50克，盐2克。
制法：
❶ 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
❷ 瘦肉洗净，剁成碎末；杨梅洗净。
❸ 锅中倒入约1500毫升冷水，放入粳米先煮，待水沸时放入肉末、杨梅，再沸后改成小火慢煮，至米烂肉熟后下盐调味即可。
专家点评： 杨梅含有多种有机酸，其维生素C的含量也很高，搭配粳米食用，有助于胃肠蠕动。
原料： 鸡蛋2个，苦瓜200克，植物油、盐各适量。
制法：
❶ 鸡蛋打散，加适量盐拌匀；苦瓜洗净、切片。
❷ 锅中放适量植物油烧热，将蛋液倒入锅中炒至金黄。
❸ 倒入苦瓜片翻炒至熟，加少许盐调味即可。
专家点评： 鸡蛋含有丰富的蛋白质等营养素。苦瓜能促进糖分分解，改善体内的脂肪平衡；它还富含膳食纤维，能加速胆固醇的代谢，改善肠道功能。二者搭配能健胃补肺、清热养血、清除体内毒素。
原料： 莴笋300克，白芝麻3克，鸡精1克，醋3克，盐2克，香油少许。
制法：
❶ 莴笋去皮洗净，切成细丝，放在大碗中。
❷ 另取一碗，放入鸡精、醋、盐、香油，搅拌均匀，调成味汁。
❸ 将调好的味汁浇在莴笋丝上，拌匀，最后撒上白芝麻即可。
专家点评： 新鲜的莴笋中含有维生素B 1 、维生素B 2 、维生素C和胡萝卜素、叶酸等多种营养素。但需要注意的是，莴笋中的多种有效成分大都不耐热，烹制菜肴时温度过高或加热时间过久，这些成分就容易被破坏。因此，在食用莴笋时，最好的方法是生拌。
原料： 粳米100克，山楂20克，盐2克。
制法：
❶ 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；山楂洗净，切片。
❷ 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用大火烧沸，再用小火煮半个小时。
❸ 下入山楂片，继续煮10分钟，用盐调好味，即可盛起食用。
专家点评： 粳米米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动；山楂有良好的开胃消食功效。粳米与山楂搭配可健胃消食、预防便秘。
