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叶面施肥是指将肥料的稀释液喷洒在植株叶面上，通过叶面气孔被植株吸收利用的一种施肥方法。这种施肥方法用量少，吸收迅速，肥效显著，因而被广泛运用。进行叶面施肥，要注意以下几点：
施肥要适时。叶面施肥一般在开花前、壮果期、越冬前或出现缺素症等病害现象前症时喷施。喷施通常要间隔一周左右，可连续喷2～4次。营养生长期多施氮、钾肥，花芽形成期多施磷肥。肥料的吸收，与气温、湿度等因素有关。气温在18～25℃之间，花草的气孔会全部张开，此时施肥能提高肥效。气温超过30℃时不宜喷肥，会导致植物灼伤。空气湿度大，肥液在叶片上停留的时间长，被吸收的养分则多。最好选择阴天进行，时间以清晨、傍晚喷施为佳。当叶片有露水时应待露水干后再施肥。忌在强光暴晒、大风天气和雨前喷施。
施肥要适度。应按肥料的适当浓度进行喷施，否则会造成药害。一般说来，浓度以0.1%～0.5%为宜。肥种不同，浓度也略有不同。
施肥要“到位”。叶面施肥应尽量喷叶背面，因为叶背没有角质层，而且有不少气孔，肥料易渗入吸收。要将液肥喷匀、喷细，才能使肥料平均分配。施肥要“对症”。首先判断花草缺少哪种营养元素，然后再“对症下药”。如缺氮，植株瘦弱，叶色变黄绿，枝条细长发硬，生长缓慢，可喷尿素、硫酸铵、硝酸铵等；缺磷，叶片由深绿色变淡绿色到紫铜色，叶少、变小，严重时甚至焦枯，开花小而少且色淡，果实发育不良，可喷施磷酸铵、磷酸钾等；缺钾，植株矮小，易倒伏，叶片皱折，果小、皮薄光滑，可喷氯化钾肥液（球根花草忌用）；缺钙，嫩叶皱缩，新叶难以展开，叶片从边缘开始褪绿，叶黄区发生枯腐的斑点，果小、畸形，可喷过磷酸钙肥液；缺铁，新生叶片薄，从叶脉开始黄化，枯梢，果实色淡，可喷硫酸亚铁。