前言

“民以食为天”是人们自古以来的生存之道，而现在仅仅以吃饱为目的的饮食方式似乎已经渐渐远离人们的生活，人们越来越注重科学营养的搭配，不仅要吃饱更要吃好！

食物中隐藏着肉眼看不到的各类维生素，如钙、铁、锌等，但是不要以为你喝了一杯柠檬水就真的吸收了很多维生素C，也不要认为你吃了很多钙片就真正达到了很好的补钙效果。饮食和营养就像风筝和线，需要借助风的力量才能飞扬，而科学的方法就是让饮食和营养能够发挥最佳优势的风力，现在就翻开本书一同来学习如何吹起健康身体的营养之风吧。

从钙质开始为身体构建最牢固的“摩天大楼”，才能支撑起身体营养的基本构架。头发、肌肤、手足……每一个身体部位都有自己专属的营养配方，维生素B能够让头发更加滋润柔亮；维生素E能够保锁住肌肤的水分；维生素A同样能够促进骨骼的生长，了解身体各部位所需的营养，才能够让营养素补充身体健康缺漏处！

你知道不同颜色的食物之间有什么区别吗？红色食物能够振奋精神、绿色食物能够清除体内垃圾、白色食物能够提高身体的免疫力。缤纷的食物也可能表里不一，黑色食物虽然不中看，却是养身健体的绝佳选择。本书为你解析神奇的食物营养奥秘，用最真诚的态度向你呈现最贴心的健康营养信息。

创作这本书的是摩天文传——国内最好的女生美容时尚图书创作团队，常年为国内众多时尚杂志打造美容栏目，除了掌握一手潮流资讯外，也练得一手做内容的内功。最强团队倾心创作，为读者呈现出这本美丽而又实用的营养好书。