花生糊

补血养颜，强身健体

食材 花生仁200克，大米100克，牛奶150毫升。

调料 白糖适量。

做法

1.大米淘洗干净，用清水浸泡20~30 分钟，捞出；花生仁洗净，沥干水分，用无油无水的炒锅炒熟，盛入无水的盛器中凉凉，去皮擀碎。

2.将浸泡好的大米和花生碎放入料理机中，加清水搅打成浆，倒入汤锅中，把汤锅置火上，小火煮至锅中的汤汁呈糊状，加白糖、牛奶即可。

关键步骤

用料理机研磨花生时，要直接设置成高速，这样打出的花生糊才够细腻。