开胃，助消化
材料 豆腐500克，番茄100克。
调料 葱末、盐、酱油各适量。
做法
1. 番茄洗净，去蒂，切块；豆腐洗净，切片，待用。
2. 炒锅置火上，倒油烧热，放入豆腐片略炒，倒入番茄片，调入酱油、盐略炒，然后盖锅盖焖煮5分钟，最后加葱末即可。
【营养点评】
番茄富含维生素C、番茄红素、膳食纤维以及多种矿物质，豆腐富含钙、蛋白质等，两者一起食用，有开胃、助消化的作用。 B4f4Ko261+WzXuw9lG0NHIwdooZFxrsWhVTjFcCmS+wVcrl1TrtNdVqclIlrGL3W
