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补益脾胃，利尿减肥
材料 黄瓜、虾仁各100克，豆腐20克，鸡蛋1个，熟芝麻少许。
调料 盐4克，白糖2克，葱末、料酒、香油、淀粉、鱼高汤各适量。
做法
1. 鸡蛋打散成蛋液；虾仁洗净，剁碎，加料酒、葱末、白糖、香油、盐拌匀；豆腐洗净，捣碎，加盐、淀粉、鸡蛋液拌匀；黄瓜洗净，切粒。
2. 锅内加入适量鱼高汤，水开后放入豆腐碎、虾仁蓉、黄瓜粒，煮至汤浓稠，撒入盐、熟芝麻即可。
【营养点评】
虾仁富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养素，有很好的补益作用，能够健脾利胃；黄瓜有利尿消肿、清热降脂的作用。两者搭配适合担心肥胖的孕妈妈食用。
