清热败火
材料 鸡蛋 3 个，苦瓜 200克。
调料 香油、盐各适量。
做法
1. 苦瓜洗净，去蒂除籽，切片，焯水，捞出沥干，放盐腌渍，挤去水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。
3. 锅内倒植物油烧至四成热，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋呈块状，倒入苦瓜翻炒，淋上香油调味即可。
【营养点评】
苦瓜有清热败火的功效，鸡蛋中富含多种营养物质，对孕妈妈而言，适合在夏季食用，能够防止上火。 ckXFs80HhcUNAIINYx9GPjxl0L3IZ5qA1iq2q+vvz5gejP4ft5v1zDkPF7cLy4QV
