清热解毒、预防疾病
材料 挂面150克，西红柿100克，鸡蛋2个。
调料 葱花、盐各适量。
做法
1. 西红柿洗净，去蒂，切月牙瓣；鸡蛋搅拌均匀。
2. 锅放火上，倒入油烧至七成热，放入葱花炒香，加入适量清水烧沸。
3. 下入挂面煮开，倒入鸡蛋，煮熟，再倒入西红柿煮至软烂，用盐调味即可。
【营养点评】
这道菜中的矿物质和维生素含量丰富。另外，熟吃西红柿可以补充抗氧化剂，能起到很好的清热解毒、抑制病变功效，因此，孕前女性多吃对健康有益。 cfI30Nqnwp54Pfwhr5q4Svat5ptgaimYER8r8L+ErBywmwRx3TtWxp94l3popenl
