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增强免疫力
材料 西蓝花、牛肉各200 克，胡萝卜半根。
调料 料酒、淀粉、酱油、盐、白糖、蒜蓉、姜末各适量。
做法
1. 牛肉洗净，切薄片，加料酒、酱油、淀粉腌15 分钟；西蓝花择洗干净，掰小朵，用盐水洗干净，沥干；胡萝卜去皮，洗净，切片。
2. 锅置火上，倒油烧至五成热，下牛肉滑散，待牛肉变色，捞出沥油。
3. 锅留底油烧热，下蒜蓉、姜末炒香，加入胡萝卜、西蓝花翻炒一会儿，再将牛肉下锅，加料酒后略炒，再加盐、白糖炒匀即可。
【营养点评】
这道菜可帮助增强免疫力，对蛋白质的新陈代谢合成起到促进作用，有助于备孕妈妈在将来安然度过漫长的孕期。
