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06

[爱丁堡]
童话里跳出的积木城

挤挤挨挨、高低错落的建筑像是从哪个童话故事或是超现实影像中跳出来的,这便是爱丁堡给我的第一印象,也便因为这个印象,对爱丁堡的喜爱便超出了英国的任何一座大城市。

建筑的疯癫世界

不同于北京的环环相套、巴黎的平铺放射,或者伦敦的一河撑起一座城,爱丁堡看上去给人的感觉似乎就像没有街道一样,整个城中堆满了各式各样的建筑,盘旋而上,逐级上升。从高处看去,各种建筑的顶层设计宛如一场皇冠的聚会,各不相同,却又都让人爱不释手。

说到这个城市的形成,有人会说“七山筑起爱丁堡”,的确,冰川的侵蚀造就了这座城市独特的地质地貌。比如著名的爱丁堡城堡就坐落在一座黑色的死火山Castle Rock上面,居高临下的位置让人们从城市的各个角度都可以远远地看到这个象征着无尽皇权和荣耀的古堡。Castle Rock从城堡下又向东伸出了一条长长的尾巴,这就构成了爱丁堡旧城的脊梁,皇家一英里大道(Royal Mile)。整条街道上充满了中世纪的建筑风格。走在高高低低的石头路上,听着苏格兰风笛悠扬的音乐,那一刻任何一个人都会不自觉地穿越时光隧道回到了南北纷争不断的年代。

由于这些造山运动将爱丁堡相当一部分地区托到了半空中,因此,那窄窄长长的台阶变成了连接那些空中之城和地面的纽带。这些阶梯大多隐匿在某些房子的旁边,或者透过一个拱门,并不是那么引人注意。但一旦发现,我便像着了魔般,想看看这曲折的阶梯那一端到底连接了怎样的又一段风景。

苏格兰情调

不管小沈阳版的苏格兰情调再怎样荒诞和可笑,但此刻,在苏格兰的首府爱丁堡一切都显得自然而真实了。

对于手工的热爱高于对酒精热爱的我在皇家一英里大道上一头扎进了苏格兰格子布的工厂店。苏格兰的格子布大名叫作tartan,苏格兰的每个大家族都会有自己独特花纹的tartan,比如英国著名的哈罗兹(Harrods)百货就会有墨绿和黄色条纹构成的tartan。在这家商店里,不仅售卖大家最熟悉的苏格兰短裙、围巾和披肩,还可以看到tartan的制作过程和简单的有关tartan的故事介绍。

热情的苏格兰大妈帮我剪下了一截Royal Stewart tartan图案的织带,这是对于我这个手头并不宽裕的学生来说最可以负担起的纪念品了。虽然在付款的时候我都不知道要把这段珍贵的织带用在什么地方上,但对于一个初级菜鸟的手工爱好者来说,得到一段珍贵的苏格兰格子织带应该是对自己莫大的奖赏了。

来苏格兰不带一条苏格兰短裙也还是会让我有些遗憾。于是,我拿起了一条走向试衣间,才发现,即便在当今的社会,这条裙子仍然沿袭着古时的风格,其实说是一块剪裁得体的围布才更加恰当。不过精良的做工和腰间的皮扣在提醒着我这才是真正的苏格兰情调。

日落爱城

结束了一天的暴走,日头偏西,这时,沿着王子街来到城东的卡尔顿山(Calton Hill),这里和爱丁堡最高山亚瑟王宝座(Arthur’s Seat)隔街相对,而西侧的爱丁堡城堡则在夕阳下剩下了一个剪影,默默地与卡尔顿山上大大小小的纪念碑呼应着。当落日染红了整个西面的天空时,福斯湾上亮起点点航标,王子街上的路灯映照着古老的街道和阶梯,白天那些各式各样的建筑只留下了一条条典雅繁复的天际线,划过了深蓝色的天空。旧城和新城一同枕着韦弗利(Waverley)火车站的汽笛声沉入了又一天的梦乡。

档案

爱丁堡是苏格兰的首府,位于福斯湾(Firth of Forth)南侧,从中世纪开始逐渐发展成为苏格兰重要的商业重镇。由于整座城市从坐落在死火山城堡岩(Castle Rock)的爱丁堡城堡逐渐扩大,因此又被称为“七山之城”。

爱丁堡被绿色的王子街花园(Princes Street Garden)分为老城(Old Town)和新城(New Town)。老城以皇家一英里大道(Royal Mile)为中心从山巅的城堡直通山下的荷里路德宫(HolyroodPalace)。其间无数小路纵横交错,大多保留了中世纪的风格。为解决老城拥挤不堪的居住生活环境,新城建于18世纪,以乔治街(George Street)为主干道,向东西扩展。现在爱丁堡新城和旧城被列入世界文化遗产。

交通

作为苏格兰首府,到达爱丁堡十分容易,英国主要城市均有火车线路到达爱丁堡,或者也可选择飞机,英国航空或廉价航空都有众多航班。

周边逛逛

苏格兰威士忌体验中心
(The Scotch Whisky Experience)

这里是了解苏格兰酒文化的绝佳胜地。在这里可以乘坐着复制的威士忌酒桶参观威士忌的制作过程,欣赏全球最多的威士忌藏品,并可以品尝到来自苏格兰最原汁原味的威士忌酒,即便是儿童,体验中心也特别准备了苏格兰当地的碳酸软饮Irn Bru。

地址: 354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh, EH1 2NE

网址: www.scotch-whisky-experience.co.uk

周边逛逛

亚瑟王宝座
(Arthur’s Seat)

这里是爱丁堡的最高点,是一座沉睡了3亿多年的火山。在这里可以观赏到整个城市最震撼的景色。踩着曾经炽热的岩浆流上山,从山脚大约需要一个小时可到达山顶。山顶风大,建议多备件防风的衣服。

地址: 从Queen’s Drive一侧,可沿小道上山

在这儿买

Tartan Weaving Mill

在爱丁堡城堡东侧曾经的水库原址上,现在已经发展成为了有关苏格兰格子呢的博物馆和商店于一体的游客中心。在这里不仅可以买到有关格子呢的各种正牌苏格兰商品,还可以看到纺织机如何把原始材料制成精致的呢子,以及各种不同花色代表的不同意思。

地址: 555 Castlehill, Royal Mile, Edinburgh EH1 2NE, Scotland

在这儿吃

玫瑰街
(Rose Street)

这条平行于王子街(Princes Street)的小巷本是为那些服务于王子街的下人开设的专用通道,但现在已经变成了一条闻名于世的酒吧街。白天看不出有任何特别之处的小巷到夜间便熙熙攘攘,觥筹交错。南腔北调汇聚于此,传递的却都是微醺之后的欢快和愉悦。 dTKJWcnN6wy1qLObuJVCzk1uqCrHXftxf6iSYBbawR7IT3B0K3SuFIzrSYrM5tcc

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