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1～1.5岁宝宝每日膳食需求总量参考表
有些爸爸妈妈认为给宝宝吃补品更有利于身体健康，吃人参糖、人参饼干，喝人参奶粉、人参可乐，有的还给宝宝吃冰糖燕窝。这些补品如果让老人或病人服用也许有益处，但让宝宝食用却是有害的。
因为人参可促进激素分泌，燕窝可促进性腺功能，宝宝食用后，可能发生性早熟。另外，补品中含有的激素或激素类物质会导致宝宝骨骼提前闭合，缩短骨骼生长期，导致身材矮小。所以，爸爸妈妈们一定要记住，5岁以内的宝宝不应吃补品！
给宝宝选择什么样的零食，给多少零食，应该根据宝宝的现状来决定。一日三餐都能好好吃，体重也超过标准的宝宝，尽量不要给零食了，而应该给一些应季的水果。那些只知道吃成品乳制食品，而不懂得咀嚼的宝宝，应该给予苹果片、梨片或者酥脆饼干吃。饭量小的宝宝，可以吃苏打饼干来补充营养。不喜欢吃鱼、肉的孩子，可以多吃含牛奶、鸡蛋的食物。
这时的宝宝开始长出臼齿，能正式咀嚼并吞咽食物，一天三餐都可以和爸爸妈妈一起上餐桌吃，有时宝宝会想吃大人的食物，但是不要给他，因为大人的食物对宝宝来说过于硬和咸。
总的来说，给宝宝做的饭应比较软，汤应该比较淡，菜应不油腻刺激。妈妈单独给宝宝做汤和菜会比较麻烦，可以在做大人的饭菜的时候，在调味前留出宝宝吃的量，单独调味，喂时捣碎再喂给宝宝。
另外，爸爸妈妈不要把自己咀嚼后的食物喂给宝宝吃，这样会把大人口中的细菌带入宝宝体内，容易引发各种疾病。
动物性食物是1岁以上宝宝不可缺少的食物。宝宝适当吃些动物性食物有利于生长发育。动物性食物含有宝宝所需的大量营养物质，就蛋白质而言，动物性食物的蛋白质中，含氨基酸的比例与人体的很接近，更易被人体吸收、利用。
另外，动物性食物在供给热量、促进脑发育、促进脂溶性维生素的吸收与利用方面功不可没。它含有的多种不饱和脂肪酸是宝宝体格和智力发育的“黄金物质”。
对于体重严重超标的宝宝，一定要适当控制饮食，妈妈们要知道以下的饮食要点：尽可能在家吃饭，因为外面的食物热量及脂肪含量较高，会加剧肥胖；如果宝宝喜欢吃零食，可将糖果、巧克力、点心等甜食换成酸奶、水果等低脂高膳食纤维的食物；少喝饮料，多喝白开水。此外，妈妈们还要注意，饮食要定时定量、口味清淡，减少含脂肪类食物的摄入量，还要让宝宝养成细嚼慢咽的好习惯。
增强食欲、促进肠道蠕动
材料 米饭100克，腌渍鲔鱼20克，菠菜30克，鸡蛋1个，海苔片2片。
调料 番茄酱适量。
做法
1. 制作茄汁饭团：腌渍鲔鱼压碎，和番茄酱一起拌入米饭中，做成圆形的饭团，再铺上海苔片即可。
2. 制作菠菜饭团：菠菜洗净，烫熟，挤干水分并切碎，鸡蛋煮10分钟至熟，取半个切碎；将菠菜碎、鸡蛋碎和米饭混合，做成圆形的饭团，再铺上海苔片即可。
利尿通便、清热解毒
材料 小白菜300克，猪肉馅100克。
调料 盐、鸡蛋清、鲜汤、香油各适量。
做法
1. 将小白菜择洗干净，切成段；猪肉馅加盐、鸡蛋清拌匀，用手挤成小丸子。
2. 汤锅置火上，加适量鲜汤煮沸，下小丸子煮熟，下入小白菜煮沸，加入盐、香油调味即可。
妈妈烹调笔记
小白菜上的残留农药较多，烹调前用淘米水浸泡10分钟，能有效去除残留农药。
补充维C、提高身体免疫力
材料 嫩豆腐30克，橘子瓣8个，草莓、番茄各15克。
做法
1. 豆腐倒入开水中煮熟，捞出。
2. 草莓洗净，去蒂，切碎；取橘子瓣，切碎。
3. 将番茄洗净，去皮切碎。
4. 将豆腐、草莓、橘子、番茄倒入碗中，拌匀即可。
妈妈们一定要知道的事
不要让宝宝一次吃太多的橘子，容易上火，出现大便干燥等症状。
促进骨骼生长、增强抗病能力
材料 西蓝花50克，牛奶150毫升。
做法
1. 西蓝花择洗干净，掰成小朵，放入沸水中焯1分钟，捞出，沥干水分，捣碎。
2. 汤锅内加入牛奶和适量清水烧沸，放入西蓝花搅拌均匀即可。
妈妈们一定要知道的事
吃西蓝花时要让宝宝细嚼慢咽，这样更有利于营养的吸收。