原料 大米150克,甜玉米粒30克,胡萝卜丁30克,青豆40克,盐适量。
做法 1.将大米用清水淘洗干净。
2.锅中倒入5杯水,放入大米煮成粥。
3.当大米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。
4.至米熟烂成粥时,放入盐调味,就可以盛出食用了。
功效 此粥营养丰富,颜色也很鲜艳,不仅能帮助消化,还能增加孕妈妈的食欲。
原料 羊肉500克,萝卜300克,姜少许,香菜、盐、胡椒粉各适量。
做法 1.将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。
2.将萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。
3.将香菜洗净,切段;姜切片。
4.将羊肉、姜、盐放入锅内,加入适量的水,大火烧开后,改用小火炖1小时,放入萝卜块煮熟。然后放入香菜、胡椒粉即可。
功效 萝卜有下气消食的作用,与羊肉一同炖食,不仅营养丰富、强身健体,而且对消化不良、食欲不振有很好的调理效果。
原料 鲫鱼500克,木瓜500克,盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段、植物油各适量。
做法 1.将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀。
2.将木瓜洗净,去皮、子,切片。
3.锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮,取出。
4.锅中倒入油,放入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加入木瓜并加适量水,水沸后再放入煎好的鲫鱼,加盖,用小火炖至汤色乳白。
5.去掉姜、葱,加盐、胡椒粉调味即可。
功效 此汤有健脾开胃、利尿的功效,孕期身体虚弱、消化不良的孕妈妈可经常食用。
原料 萝卜500克,火腿50克,鲜香菇50克,鸡汤500克,盐适量。
做法 1.将萝卜洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝,用沸水焯透,捞出过凉水,再捞出控净水分。火腿、香菇分别切丝。
3.将小汤罐置火上,加入鸡汤烧沸,放入萝卜丝和熟火腿丝、香菇丝,调入适量盐,煨约10分钟,撇净浮沫,即可起锅。
功效 萝卜是极好的消滞下气食物,常喝萝卜汤不仅能调理肠胃,还有很好的保健作用。
原料 大米100克,萝卜50克。
做法 1.将大米淘洗净,放入锅内,加水煮沸,转用小火煮至八成熟;萝卜洗净去皮,切丝。
2.加入萝卜,再用小火煮至熟烂成粥即可。
功效 萝卜有下气消滞的功效,与大米一同煮粥食用,具有健脾和胃、降压利尿、下气化滞、明目的作用。
原料 大米100克,四季豆100克,盐适量。
做法 1.将四季豆择洗干净,切成丁。
2.将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.锅中加入约1500毫升冷水,将大米放入,大火烧沸后加入四季豆。
4.改用小火熬煮成粥,放盐调好味,再稍焖片刻即可。
功效 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,中医认为其有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,常食能健脾胃,增进食欲,还有消暑、清胃的作用。